「公興槽坊」和古井貢酒

2023-10-13 05:20:14

傳說過去在城父國時，這一帶沒有井，人們煮飯燒湯要用水，都是從河塘裡取，河水渾濁不清，其昧不佳。行人口渴，情願多拿幾文錢買碗酒喝，也不願飲茶喝水。

　　村裡有個張婆婆，在家門口掛個酒旗，擺張桌子，上而放了幾隻碗，賣酒度日月。

　　這天，有個面黃肌瘦的瘸腿和尚從張婆婆門口經過，望著酒罈發呆，久久沒有離去。張婆婆看和尚那個樣子，就舀了一碗酒遞給他說：「師父，喝碗酒潤潤喉嚨吧!」和尚連連擺手說：「婆婆，不，不，我身無分文!」張婆婆笑吟吟地說：「出家人靠施捨過日子，有啥錢呢?你喝吧，我分文不要。」

　　和尚大喜，接過酒一飲而盡，抹抹嘴，瘸著腿去了。

　　和尚在這裡呆了三十天，一天來兩次，張婆婆每次都舀酒給他喝，從沒有煩燥過。和尚喝了酒，臉色漸漸由黃變紅，身體也壯實起來。到三十一天早上，和尚背了一個钁頭在張婆婆家的後園掘了一口井。和尚說：「婆婆，感謝你，我無物可贈，這口井給你!往後你賣酒就從井裡取吧。」說罷，告辭了。張婆婆將信將疑，待和尚一走，她就舀碗井中水試試，果然甘美醇和，香氣撲鼻。張婆婆樂得沒鼻沒眼的。從此，張婆婆家生意興隆，財源茂盛。擴大了門面，又僱了人養豬，張婆婆成了老闆娘。

　　兩年後，那和尚又來了，張婆婆像接待貴客一樣，笑嘻嘻的迎著。和尚走到井旁，問道：

　　「婆婆啊，這酒好嗎?」張婆婆說：「好是好，就是沒有酒糟，俺餵的豬沒有食。」和尚聽了，半晌無語，嘆了口氣，吟了一首詩：

　　天高不算高，

　　人心比天高!

　　井水當酒賣，

　　還嫌沒有糟。

　　說罷，也不告辭一聲，徑直走了。從此，井水酒味消失，張婆婆家的生意一天不如一天，漸漸門口冷清。不久，張婆婆也窮困潦倒病死。隨後牆倒屋塌，雜草叢生遮蓋了這口井。

　　二百年後，這裡又住著一戶人家，李婆婆和她的獨生女個錦。姑娘長著水靈靈的大眼睛，烏黑的頭髮，真是如花似玉。可就是有眼不能看，是個瞎子。李婆婆為她東求醫，西買藥，就是治不好，娘倆心裡像壓了塊大石頭。

　　常言說：沒眼的人苦黃連。個錦姑娘看不到小鳥飛翔，也不知道河水流淌，更不曉得彩霞似錦，心裡愁苦得很，常常說什麼自己不是什麼「個錦」，而是「過(了)景」。

　　李婆婆為了治好女兒的眼睛，節衣縮食，積蓄財糧，攢了一些銅錢，正準備帶女兒到外地去治眼。這天，個錦忽然聽到門口撲通一聲，如人倒地，忙喊道：「娘!快出去瞧瞧，有人跌倒啦!」

　　李婆婆走出門一看，是一個病得很厲害的瘸和尚，就把他扶進家，餵他水。等他醒來後又去請醫抓藥，過了一個月，把積蓄的錢都用光了，和尚的病也好了。期間，李婆婆母女倆未說過一句怠慢的話。

　　和尚臨走對李婆婆說：「婆婆啊!我感謝你們母女的救命之恩，無以為報，現深知你們家難處，就是姑娘沒眼睛，往後的日子怎麼過呢?這裡有城父國時留下的一口古井，我找給你們，用水釀酒，姑娘可以靠賣酒打發日子。」

　　說罷，就帶著李婆婆去找古井。撥開雜草，露出井口，水質清澈透明，飲之微甜爽口。

　　李婆婆遵照和尚吩咐，就用井水釀酒，果然酒味濃醇，香氣沁人。李婆婆釀酒，個錦賣酒，從不計較錢財。個錦因為賣酒，不愁日後生計，心情不像往日那樣愁悶，加之飲了古井之水，請了醫生醫治，眼睛也逐漸能看見了。

　　李婆婆見女兒眼睛亮了，心裡高興，說：「兒啊，天賜這古井水，治好你的限睛，我們一家不能獨吞。」

　　個錦說：「娘，你講得對!」

　　於是娘倆就用酒錢在古井上蓋了八角飛簷、四根赤柱的亭子。然後，招呼全村的人都來取水釀酒。村人公議，就起名為「公興槽坊」。從此這裡「一家飲酒千家醉，一戶開鐔十裡香」。

　　兩年後，和尚又到這裡，李婆婆母女高興得不得了。和尚問道：「佔井水釀酒咋樣?」母女倆歡歡喜喜地說：

　　「好，好，好的很!我們母女倆已經把古井交給全村人，開了『公興槽坊』，讓大家都能得到師傅的恩惠。」

　　和尚一聽很高興，便又吟了一首詩：

　　天寬不算寬。

　　人心比天寬!

　　古並釀佳釀，

　　「公興」福無邊。

　　這樣「公興槽坊」便流傳下來，明代萬曆年間又因進貢皇帝美酒而更加興旺起來。今天的古井酒廠就是建立在「公興槽坊」的舊址上。