乳酸菌飲料為啥那麼便宜（香港益力多更好）

2023-10-12 02:08:34 2

每次吃撐了你最想念的是啥？

不知道有多少人和商報君想到的一樣，

就是來一瓶這個。

▼

市售乳酸菌飲料品牌和種類這麼多，

應該如何選？

6月19日，

深圳市消委會發布了

20款含乳飲料比較試驗報告。

記者從報告獲悉，20款含乳飲料樣品所測指標均滿足國標要求。另在深圳和香港的益力多乳酸菌飲品品質比較測評方面，深圳益力多營養指標優於香港益力多，含活菌數量更多，售價也均低於香港。

市面上，乳酸菌飲料國產和進口品牌眾多，消費者往往難以選擇。為此，市消委會聯合寶安區、福田區、龍崗區消委會共同委託市品質消費研究院開展含乳飲料比較試驗，對市售的含乳飲料品質進行比較測評。本次比較試驗，委託深圳海關食品檢驗檢疫技術中心進行檢測，對含乳飲料展開品質大比拼。

本次比較試驗涉及的含乳飲料共有20款，

其中，

4款為發酵型含乳飲料，

16款為乳酸菌飲料，

深圳採購含乳飲料16款，

香港採購4款。

同時，還設置了深圳和香港的益力多乳酸菌飲品品質比較測評，結合檢測機構意見和奶製品、營養學專家的建議，對含乳飲料中各項指標進行權重設計並進行評分。

根據測評結果，此次檢測的20款含乳飲料整體情況較優，全部含乳飲料樣品均符合國家標準要求，蛋白質含量也均高於國家限量要求。其中，四星級以上產品品質明顯高於國標要求，最突出的品質指標乳酸菌含量（殺菌型含乳飲料除外）超過國標要求百倍。

獲五星好評的共有4款，

分別為伊利每益添活性乳酸菌飲品

（原味600億活菌，少糖）（深圳售）、

益力多乳酸菌乳飲品

（低糖）（深圳售）、

蒙牛優益C活性乳酸菌飲品

（300億活菌）（香港售）、

明治活性益生菌飲品

（香港售）。

詳細結果如下

↓↓↓

（同星級排名不分先後）

下面圖表展示的這6款均為滅菌型含乳飲料，

不含活性乳酸菌。

本次比較試驗以乳酸菌指標為重點指標，

因此滅菌型不參與星級排行，

僅做消費提示。

簡而言之，

上述的20款含乳飲料樣品所測指標

均滿足國標要求，

大家可以放心喝！

前期市場調查以及網上問卷調查結果顯示，在條件允許的情況下，選擇到香港購買益力多乳酸菌飲料的消費者不在少數。

根據測評，深圳益力多營養指標上優於香港益力多，深圳銷售的益力多乳酸菌含量是香港益力多的4.7倍，含活菌數量更多，對調節腸胃功能有更好的效果。

另外，深圳售原味型益力多蛋白質含量略高於香港售益力多6.25%；深圳售低糖型益力多蛋白質含量高於香港售益力多15.74%。

在售價方面，深圳銷售價格均低於香港。

雖然可以放心喝，

但是依然！會！長！胖！

如果同樣在100mL容量比較下的話，

碳水化合物含量最高的香港益力多活性乳酸菌飲品

是可樂碳水化合物含量的1.6倍。

市消委會提醒消費者，

20款含乳飲料蔗糖含量普遍較高，

建議家長儘量避免給小孩喝過量的含乳飲料，

每天最好不超過100mL。

另外，

要正確區分含乳飲料，

活菌型乳酸菌飲料常溫下售賣，

營養流失且易變質。

就是那种放在

藥房、雜貨店門口的

常溫活性乳酸菌飲料！

專家這樣說：

活性乳酸菌飲料都是低溫保藏最主要的原因是，低溫可以抑制乳酸菌的活力，保證乳酸菌的活菌數和活力。

如果不能保證全程冷鏈的話，乳酸菌在運輸和保藏過程中就會老化死亡活菌數量迅速下降，而且活性乳酸菌飲料在生產時一般不需要經過高溫殺菌的，低溫也是抑制了有害微生物的生長。

大部分乳酸菌最適生長溫度為30-37℃，在常溫下乳酸菌會大量繁殖，然而瓶子裡的營養是有限的，原來的菌種利用了營養排出廢物後，整個環境會越來越不利於新菌的生長，最終導致營養物質的過度消耗和活菌的大量死亡，嚴重影響產品感官、營養價值，甚至產品變質。

乳酸菌種類越多≠營養價值越高，

建議換著喝不同的活性乳酸菌飲料。

碳水化合物越高很可能添加糖越多，在保證蛋白質含量夠高的前提下，優先選擇碳水化合物中糖類較低，或者含有植物纖維的品種。

適量的食品添加劑不會威脅人體健康，

不必恐慌。

飯點又到了，

吃完飯來一瓶嗎？