新四季網

每餐一葷一素一湯有幾種(關照一粟一湯活得有滋有味)

2023-10-12 13:01:55

書裡寫道,人生在世,無非「吃喝」二字。將生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心。

因而開此主題,記錄一下我和洋參先生的「吃喝」日常。

先來闡明一下我們在廚房的分工:洋參先生掌勺,我打雜(因為廚藝太差了哈哈)。

1.從淡水魚吃到海魚。

前段時間因為身體不適,開始關注起飲食。讀了一本書——《吃出自愈力》,邊讀邊埋頭做筆記,還未讀完全書,就抓住了精髓,總結為一句話:什麼都要吃,營養才均衡。

於是我們開始「獵食」之前吃得比較少的海魚,譬如最近吃的馬鮫魚和三文魚。

以魚蝦為食的馬鮫魚渾身肥滿,肉質細膩。三文魚則肌肉發達,肉質更有彈性。

因為買的都是切好塊的魚扒,主要用來香煎,不用加太多的調味料,就很好吃了。

2.家鄉和童年的味道。

落葵,別名潺菜、木耳菜。

小時候家門口有個小菜園,從小看著奶奶在菜地裡忙活,我也小小年紀就學會了摘菜擇菜。

每到盛夏,菜園附近就有許多野生的木耳菜。肥嘟嘟的葉片,翠綠油亮,看起來就很好吃。於是我常將「魔爪」伸向它們。

如今又到了木耳菜的季節,菜市場裡到處可見。

買回來一把,清炒即可,滑嫩多汁,清香可口,童年的記憶瞬間鮮活起來。

3.一碗認真的蛋炒飯。

平時兩人吃飯,幾乎不會剩菜剩飯,偶爾一次的剩飯,打開了洋參先生愛上蛋炒飯的大門。

將蛋液打入剩飯中,充分攪拌,讓每一粒米飯都被蛋液包裹。鍋中油熱後,倒入其中,小火翻炒,再加入生抽、蔥花進行調味即可。

取名為「洋參牌蛋炒飯」,鬆軟,噴香,已多次復購哈哈。

4.酸酸甜甜就是我。

汪曾祺先生說,一個人的口味要寬一點,雜一點,南甜北鹹東辣西酸都去嘗嘗。

抱著「都去嘗嘗」的心態,我下單了兩個西柚。

果皮薄,果肉粉紅,略有清香,顏值很高,味卻極酸。

硬著頭皮吃完,阿Q精神已不管用,都去嘗嘗,已經嘗過了,以後應該是不會再和西柚見面了哈哈。

5.坐在小卡座裡吃日本料理。

周末打卡了沒去過的元氣壽司店。服務員說只剩卡座了,看了一眼,很緊湊很日式,正合我意,於是歡喜地坐下了。

日式炒烏冬、日式炸雞,蒲燒鰻魚壽司、三文魚壽司、北極貝壽司、鵝肝壽司,份量剛好吃得很滿足。

以前喜歡去吃過的店,現在喜歡去沒吃過的店,不管遇見的是驚喜還是驚嚇,都是生命中的新體驗,真好。

最近在家做飯多,出去吃飯少,窩在沙發上看著電視,廚房裡是洋參先生有條不紊做著菜的身影,幸福感油然而生。

我想,洋參先生也是很喜歡這樣的日子的,因為他總會跟我分享新學會每道菜的喜悅。

,
同类文章
葬禮的夢想

葬禮的夢想

夢見葬禮,我得到了這個夢想,五個要素的五個要素,水火只好,主要名字在外面,職業生涯良好,一切都應該對待他人治療誠意,由於小,吉利的冬天夢想,秋天的夢是不吉利的
找到手機是什麼意思?

找到手機是什麼意思?

找到手機是什麼意思?五次選舉的五個要素是兩名士兵的跡象。與他溝通很好。這是非常財富,它擅長運作,職業是仙人的標誌。單身男人有這個夢想,主要生活可以有人幫忙
我不怎麼想?

我不怎麼想?

我做了什麼意味著看到米飯烹飪?我得到了這個夢想,五線的主要土壤,但是Tu Ke水是錢的跡象,職業生涯更加真誠。他真誠地誠實。這是豐富的,這是夏瑞的巨星
夢想你的意思是什麼?

夢想你的意思是什麼?

你是什​​麼意思夢想的夢想?夢想,主要木材的五個要素,水的跡象,主營業務,主營業務,案子應該抓住魅力,不能疏忽,春天夢想的吉利夢想夏天的夢想不幸。詢問學者夢想
拯救夢想

拯救夢想

拯救夢想什麼意思?你夢想著拯救人嗎?拯救人們的夢想有一個現實,也有夢想的主觀想像力,請參閱週宮官方網站拯救人民夢想的詳細解釋。夢想著敵人被拯救出來
2022愛方向和生日是在[質量個性]中

2022愛方向和生日是在[質量個性]中

[救生員]有人說,在出生88天之前,胎兒已經知道哪天的出生,如何有優質的個性,將走在什麼樣的愛情之旅,將與生活生活有什么生活。今天
夢想切割剪裁

夢想切割剪裁

夢想切割剪裁什麼意思?你夢想切你的手是好的嗎?夢想切割手工切割手有一個真正的影響和反應,也有夢想的主觀想像力。請參閱官方網站夢想的細節,以削減手
夢想著親人死了

夢想著親人死了

夢想著親人死了什麼意思?你夢想夢想你的親人死嗎?夢想有一個現實的影響和反應,還有夢想的主觀想像力,請參閱夢想世界夢想死亡的親屬的詳細解釋
夢想搶劫

夢想搶劫

夢想搶劫什麼意思?你夢想搶劫嗎?夢想著搶劫有一個現實的影響和反應,也有夢想的主觀想像力,請參閱週恭吉夢官方網站的詳細解釋。夢想搶劫
夢想缺乏缺乏紊亂

夢想缺乏缺乏紊亂

夢想缺乏缺乏紊亂什麼意思?你夢想缺乏異常藥物嗎?夢想缺乏現實世界的影響和現實,還有夢想的主觀想像,請看官方網站的夢想組織缺乏異常藥物。我覺得有些東西缺失了