大雪節氣吃4大傳統美食 養生小知識

2023-10-27 23:48:47 1

　　節氣在古代，對於農民來說是非常重要的，可以指導農事，預判天氣。但是你們知道嗎，有很多節氣過後也是有一些美食，是根據節氣變化來定的。而且中國人對於吃也是非常講究的，飲食方面人們也喜歡研究。那麼大雪節氣吃4大傳統美食是什麼呢，來看看吧。

　　大雪節氣吃4大傳統美食

　　1、羊肉

　　吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等「混搭」，營養更豐富。

　　2、紅黏粥

　　粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有「補虛乏，益氣力，健脾胃，使人「長壽少疾」。

　　3、狗肉

　　俗話說「掛羊頭賣狗肉」，其實溫州人一直有「冬令香肉暖胃」之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻，《大明本草》上就有「黃狗大補益人，餘色微補」記載。

　　據說，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去，溫州不少人家將狗肉作為產婦補體的佳品相互贈送。

　　4、兌糖兒

　　每當「大雪」節氣前後，溫州街頭就會出現一種「兌糖兒」的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱「糖兒客」。

　　「糖兒客」一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家裡的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟「糖兒客」兌換飴糖。由於冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這「兌糖兒」也發展為一種商業經營方式。

　　養生小知識

　　注意保暖

　　特別是現在基本家家戶戶都有暖氣，從而室內外的溫差也會很大，所以我們一定要注意保暖。

　　「頭為諸陽之會」，頭部可以說是我們陽氣匯聚的地方，是最不能夠受寒的，所以我們一定要注意頭部的保暖，外出要帶好帽子、圍上圍巾，注意好保暖。

　　此外，腳部的保暖也很重要，俗話說「寒從腳下起」，腳離心是最遠的，血液的供應比較慢，保暖性較差，所以平時要注意對腳的保暖，每天可以堅持運動，活動雙腳；晚上泡泡腳，按摩一下腳底的穴位；鞋襪要穿棉的，不要再穿單薄的襪子和鞋子。

　　描寫大雪的詩歌

　　【大雪過花子峰下有懷仲退南翁兼簡志上人】

　　宋-黎廷瑞

　　詩人得意吐還休，長要胸中此境留。

　　千載風流今始解，剡溪夜半有行舟。

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