廣東正宗茄汁大蝦做法（3分鐘教你做茄汁大蝦）

2023-10-04 09:50:24 1

今天做的這個可以給十個月以上的寶寶吃，一歲 一歲可以額外加入糖、醋、醬油，一歲以內只加無添加番茄醬一樣很美味，因為番茄醬本身就自帶味道，吃起來酸酸甜甜的孩子肯定愛吃

一般蝦一周吃一兩次就可以，蝦是非常好的蛋白質而且還可以補鈣哦

做這個蝦一般要選大一點的白蝦、黑虎蝦、牡丹蝦等等都可以

要入味一定要開背而且也更容易熟，做好了剝殼也很容易

我用不粘鍋做，因為蝦外殼不是很硬不會劃傷不粘鍋，如果你做螃蟹、小龍蝦這些就不要用不粘鍋做啦，很容易會劃傷塗層的

我用的這個番茄醬也是無添加的純番茄醬，你們買不到也可以用番茄剁碎以後加入。

茄汁大蝦

參考月齡

10個月以上

（對以下食材不過敏的寶寶）

食材清單

THE FOODS

蝦300g

番茄醬50g

水100g

薑片適量

蔥適量

一歲以上可加醬油6g 醋4g 糖8g

1

蝦清洗乾淨備用，要選大一點的蝦這樣做這個才好吃

2

把蝦用剪刀開背拉出蝦腸，這樣更乾淨也更容易入味

3

鍋裡放少許油加入薑片 可以去腥

4

倒入蝦翻炒一下

中間我們調一個醬汁，我選的番茄醬是無添加純番茄，最好不要給孩子吃那種有添加劑的番茄沙司，或者你們買其他沒有添加劑的番茄沙司也可以，番茄醬50g 水100g一歲以上可加醬油6g 醋4g 糖8g混合均勻

5

翻炒至蝦有點紅色

6

加入前面調好的醬汁煮一煮這樣可以入味

7

煮熟後撒一點蔥，這樣就更好吃啦，小寶寶不會剝殼到時候媽媽剝殼後給孩子自己抓著吃就行

小小碎碎念

1、一歲以內調味料只加無添加純番茄醬就可以，一歲以上才能吃調味料哦

2、蝦根據自己的情況選擇

3、不粘鍋不可以用尖銳的東西會劃傷鍋，貝殼類的食材也不適合用不粘鍋

圖文：小小

編輯：Ring

以上文章均為本人原創，歡迎轉發關注哦~

更多食譜戳這裡：