觀石村老院子肥腸雞總店（食客力薦的老院子肥腸雞）

2023-10-04 07:35:26 2

去這家店吃飯，純粹是因為有外地朋友來重慶找遊品玩，然後他搜索了附近的美食，發現有很多人都在推薦這家店，而且朋友對於肥腸完全沒有抵抗力，所以就直接去了。

雖然從大家的評論裡，已經預料到了這家店的環境比較陳舊，不過到了現場才發現，比預想當中的更加吵鬧以及髒亂。

其實在重慶，這樣的店也不少，大家來這裡吃飯，基本就是為了味道，這也是非常市井和純樸的表現。

看圖中這幾位，喝得如此高興，大家應該可以想到，現場環境會有多麼嘈雜。如果大家想要安靜地吃飯，這裡應該是不太適合了。

選擇了一張桌子，就在居民樓的過道上，旁邊是垃圾桶，對面是衛生間，這樣的環境其實已經有點糟糕了，但我能忍。

但比起服務員的態度來說，環境真的不算什麼，她們真的是全程板著一張臉，而且跟你說一句話之後，馬上就走了，等10分鐘以後，再過來問你。沒有菜單和其他選擇，直接問你，是要大鍋還是小鍋。

遊品還是強忍著，對自己說：算了，算了，只要味道好就行，她們可能太忙了，理解一下。

終於等到了菜上桌，第一感覺就是：好大一盆，心裡暗自說，88一鍋還行，分量很足嘛。

當試著用筷子攪拌一下之後，心真的快涼了：肥腸幾乎就找不到，最亮眼的就是配菜，很多的土豆和芋頭。

誰能理解遊品當時的心情，就是奔著肥腸才去吃的，卻沒想到是這樣的結果。

終於找了一塊肥腸，夾在筷子裡的那個柔軟度，還是非常令人滿意的，能夠明顯感覺到，非常的軟糯以及Q彈。

吃起來的口感，真是沒話說，真的很好吃，也難怪名氣那麼大。肥腸真的超級好吃，作為資深的肥腸迷，可以獲得遊品的認證了。

肥腸雞裡面的雞肉，口感算是比較嫩的，但是因為先吃了肥腸，它的存在感就顯得弱了一些，但總體來說還是OK的。

雞皮是比較嫩的，吃起來很爽口，對於遊品來說，是極大的安慰。

整道菜裡面，可以跟肥腸相提並論的，就是這個芋頭（芋兒）。

這個芋頭真的軟嫩可口，外地的朋友此前沒有吃過，吃了一次就被迷住了。朋友雖然不太能吃辣，但是依然抵擋不住美食的誘惑，還是一直往碗裡夾菜。

吃到最後，遊品和朋友做了個簡單的總結：這家店只適合來一次，以後應該是不會再來了。

首先，服務態度真的很有問題，雖然可能是因為工作時間太長導致的，但是會給客人留下非常不好的印象。

其次，就是食材的分量，雖然一大鍋看起來很多，不過較真的遊品認真數過了，肥腸就10塊左右，雞肉比肥腸多個幾塊，其餘的全是配菜。

既然招牌是肥腸雞，大家自然就是為了吃肥腸而去的，即便肥腸味道很好，但是88元一份的價格，性價比實在不高。

再次就是米飯，比較冷，而且是一大坨的那種，口感真的不好。

遊品和朋友另外還喝了兩瓶可樂，加上一份米飯，結帳的時候，總價是110元，人均基本是他們家的正常水平。

大家是否有吃過這家肥腸雞，你們的遭遇又是如何呢？