以色列約旦語言（西亞國家節日與文化）

2023-10-19 09:00:28 2

喬治亞位於南高加索中西部，是古絲綢之路和現代歐亞走廊必經之地，擁有3000多年的悠久歷史和獨特文化，盛產葡萄酒，因四季分明、氣候宜人而被譽為「上帝的後花園」。距首都提比里西60公裡的著名旅遊城市哥裡，是原蘇聯領導人史達林的故鄉。

提比里西索巴節既是提比里西的城市日，也是慶祝農作物豐收的節日，於每年10月份的最後一個周末舉行。節日期間，不但有大量的水果、蔬菜、奶酪、新鮮的丘爾其赫拉（churchkhela）、卡裡餃（khinkali）、燒烤肉、麵包和葡萄酒，而且有戲劇和民間歌舞表演，是喬治亞一年中最熱鬧的非宗教性節日之一。其中，表現葡萄榨汁和釀造過程的「踩葡萄」活動是重頭戲。

∧ 喬治亞音樂家們，獻上了她們真摯的歌聲。

∧ 提比里西索巴節期間，人們坐在傳統的馬車上，上街遊玩。

∧ 在慶祝豐收的日子裡，女孩子們身穿美麗的傳統服飾，跳起了歡樂的舞蹈。

伊朗，古稱波斯，即中國史書上提到的「安息」，是一個具有5000多年歷史的文明古國。公元前6世紀，古波斯帝國盛極一時。公元7世紀以後，阿拉伯人、突厥人和蒙古人等先後侵入並統治伊朗。1501年由波斯人建立了統治伊朗的王朝——薩法維王朝並宣布希葉派伊斯蘭教為國教。1979年，霍梅尼宣布成立伊朗伊斯蘭共和國，建立政教合一政權。

跳火節又名紅色星期三，在伊朗已有上千年的歷史，有著明顯的瑣羅亞斯德教（即拜火教）色彩。在伊朗歷每年的最後一個星期三晚上，很多伊朗民眾都會在自己家門前或街頭點起篝火，從火堆上跳過，以示燒掉「晦氣」、驅邪滅病、迎來光明、幸福永存，是新年的前奏。

∧ 跳火節期間，一位伊朗婦女在放飛燈籠，與中國七夕節放孔明燈的習俗非常相似。

∧ 新年期間，伊朗人圍繞著由特殊物品裝飾起來的桌子，與心愛的人們一起享受一頓獨特的美食，這些物品在波斯語中必須以字母「S」打頭，並且不能超過七件。

伊拉克有悠久的歷史，兩河流域是世界古代文明的發源地之一，公元前4700年就出現了城邦國家，公元前2000年先後建立了被譽為「四大文明古國」之一的巴比倫王國、亞述帝國和後巴比倫王國。

亞述新年曾是古代美索不達米亞平原上最重要的節日之一，如今被伊拉克北部土著亞述人繼承，代表城市摩蘇爾曾是古代亞述帝國都城尼尼微所在地。按古代亞述人的曆法，於每年的4月1日慶祝，由於亞述曆元年比公曆元年早4750年，所以2019年的4月1日就已經是第6094個亞述新年了。亞述新年對當地的民族團結起著重要的作用。

∧ 伊拉克，杜胡克（Dohuk），古代亞述人的後裔在慶祝亞述新年。杜胡克位於伊拉克北部，在地理和歷史上都有顯著的地位，庫德人和亞述人是當地主要居民。

∧ 杜胡克的婦女，佩戴傳統的頭飾，慶祝亞述新年。

猶太人的遠祖希伯來人，3500年前過著遊牧生活，公元前13世紀末，開始在摩西帶領下從埃及遷至、定居巴勒斯坦地區，形成民族。以色列傳統節日保留得非常完整，根據猶太歷順序，主要包括猶太新年（公曆9～10月間）、贖罪日（公曆9～10月間）、住棚節（公曆9～10月間）、五旬節（公曆5～6月間）等。

逾越節是為記念以色列人擺脫埃及法老奴役、離開埃及、走向自由、成為真正意義上的民族和國家而設立的，具體內容包括宰殺羔羊，與無酵餅、苦菜一起吃的逾越節筵席。傳統逾越節晚宴中，一般有四杯酒：第一杯代表「離開」（being brought out）；第二杯指「釋放」（deliverance from bondage）；第三杯是「救贖」（redemption）；第四杯強調「歸屬」（belonging）。

∧ 猶太教徒在哭牆下祈禱，慶祝逾越節。

∧ 傳統逾越節晚宴中，一般有四杯酒，代表離開、釋放、救贖、歸屬的自由之路。

∧ 以色列，耶路撒冷，參加逾越節宗教儀式的傳統猶太男子。

約旦是人類最早的棲息地和文明繁衍地之一，早在公元前13世紀就建有城邦國家。位於亞歐非三大洲貿易線路的交匯點，在紅海擁有唯一出海口——亞喀巴港，自古以來就是中東地區貿易往來的要道。

傑拉什是約旦西北部的一座城市，位於基列山腳下，距首都安曼48公裡，比較完好地保存了古羅馬時期的石板街道、柱廊、神殿、劇場、浴池和噴泉等遺蹟。每年7月，傑拉什文化藝術節在此舉辦，屆時，會有來自世界各地的藝術家和表演團體，在節日的「心臟」——一座橢圓形的古代劇場裡上演民族舞蹈、芭蕾、音樂會、戲劇和歌劇等精彩節目。與此同時，在城內一條古老的、被稱為「卡爾多」的主幹道上，也會展示、出售約旦富有特色的傳統手工藝品，非常富有生活氣息。

∧ 傑拉什文化藝術節期間，一名約旦男子正在玻璃器皿上進行沙藝創作。

∧ 一名小商販正在向遊客出售一種叫Tamr-hindi的傳統飲品。

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本文原刊載於《文明》雜誌2019年04-05期

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