酥鍋的正宗做法不用白菜（酥鍋的家常做法的做法）

2023-10-20 01:17:13 2

By G魎兩高娃

用料

做法步驟

1、海帶泡洗乾淨，捲成卷，用麻繩綑紮好。放在鍋的最底層。

2、白蓮藕削皮洗淨，放在海帶卷上邊。

3、排骨切大塊（根據個人喜好），因為需要悶好久，所以大塊不容易被悶化。還可以放花生、豆腐泡、白菜之類的。我只喜歡這幾樣，別的麻煩。

4、一半熱水。

5、一半涼水。

6、醋。我喜歡吃酸，所以多放了醋。

7、啤酒，調味。

8、白糖，一整袋。

9、香油。也是根據個人喜好放。

10、醬油。

11、鹽。

12、八角，葷香。

13、稍微攪拌。

14、大火慢煮兩個半小時，轉小火一小時。我是下午做的，又悶了一個晚上，早上七點半上班的時候吃上的。美味！！！

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