拿手菜作文350字

2023-09-23 04:18:05 1

篇一：拿手菜

　　我會做許多菜，比如煎雞蛋、包餃子、煮麵條……但我最拿手的是做蛋撻。

　　我和媽媽先來到了烘焙專賣店，這裡都是賣烘焙原料的，看得我眼花繚亂，直流口水。烘焙原料各種各樣，有蛋糕粉、奶油、麵包粉、糖粉……等等。烘焙專賣店十分大，我們找了好久才找到需要的蛋 撻皮。蛋撻皮買回來了，我們要開始準備其它需要的材料了：兩個雞蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），兩勺白糖。

　　材料準備好了，就可以開始製作了。先把雞蛋打在碗裡，開始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，繼續攪拌。當看到混合液中出現許多小氣泡時，就說明攪拌好了。把攪好的蛋液倒在一隻只蛋撻 皮裡，放進烤箱。經過十五分鐘的烘烤，美味的蛋撻就做好了！如果想做水果蛋撻，可以在烘烤到十分鐘時，往蛋撻裡添加提前切好的水果粒，繼續烘烤五分鐘就可以了。

　　吃著自己親手烘烤的蛋撻，很香很甜，皮酥餡兒軟，我的心裡美滋滋的！這就是我的拿手菜——甜品蛋撻！

篇二：爸爸的拿手菜

　　你們猜猜我爸爸的拿手菜是什麼？答對，就是酸辣土豆絲。

　　天爸爸就給我做了一盤酸辣土豆絲。我去看爸爸做酸辣土豆。只見他拿起一個黃色的土豆，又把它切成絲，然後把它放入鍋中，把火點開，然後燒呀燒，燒呀燒。爸爸說：「回去寫作業吧。」我走 進我的臥室認認真真的寫作業，突然我聞到一股香味，我跟著香味走到散發香味的地方一看，原來是酸辣土豆絲燒好了。我拿起筷子就夾，爸爸說：「吃飯前要洗手。」我去衛生間洗過手又去吃飯。爸爸 又說：「讓長輩先座。」我又等爸爸媽媽爺爺奶奶坐下，我在坐下吃。我看著金黃色的土豆絲我忍不住的夾了很多土豆絲在嘴裡，嘴中就有一股酸味和一股辣味，在我嘴中迴蕩，可好吃了。

　　爸爸的拿手菜——酸辣土豆絲可真好吃呀，你們一定流口水了吧！

篇三：媽媽的拿手菜

　　我屬豬，我的胃口可好了，我從來不挑食，葷菜、素菜我都吃。並且，我還很有口福呦，我的媽媽可是個大廚師，媽媽做的菜那真叫色、香、味俱全。媽媽的拿手菜很多，比如：紅燒羊排、糖醋排骨 、燉牛肉、紅繞魚、家常豆腐、清炒藕片、、、、、、其中，我的最愛是紅燒羊排，這也是媽媽最拿手的菜。

　　上周末，我在家看媽媽是怎麼做紅燒羊排的。媽媽首先將切好的羊排洗淨血水，放入加有適量涼水的鍋中，燒開後將羊排撈出，用清水衝淨血沫，接著，媽媽把羊排放入燒熱的油鍋中，小火慢炒，炒 幾分鐘後，倒入料酒和老抽，翻炒大約兩分鐘吧，媽媽又加入了八角、幹辣椒、生薑、蔥、鹽、大蒜和足量的熱水，煮到羊肉酥爛，湯汁收幹時即可出鍋，一道美味的紅燒羊排就做好了。嘗一嘗，羊排 又鮮又香。

　　紅燒羊排真好吃，我愛媽媽的拿手菜！

篇四：媽媽的拿手菜

　　我的媽媽會做許多許多的拿手菜，有可樂雞翅、油悶大蝦、糖醋排骨、、、、、其中我最喜歡吃的就是糖醋排骨了。下面，我給大家介紹媽媽是怎樣做糖醋排骨的吧！

　　首先，把排骨洗乾淨了，放在鍋裡煮開後，把水倒掉，然後再放入清水、生薑、八角大火煮二十分鐘左右，把排骨放入盤中，倒入適量的生抽、醋醃漬二十分鐘左右，把排骨放入油鍋中炸至金黃色，在 放入少許冰糖、生抽、食醋翻炒5分鐘，最後放入先前煮排骨的湯，用大火悶二十分鐘左右，放入冰糖，小火收汁後成入盤中，撤上蔥花、芝麻，就完成了。

　　你看它黑乎乎的，你一定以為是辣的，嘗一口，啊！酸酸甜甜的，在你口中回味著，聽了我的介紹是不是很想品嘗，如果你想吃的話，就到我家來做客吧！

篇五：爸爸的拿手菜

　　我爸爸最拿手的菜是糖醋藕，說起這道菜，背後還有一個非常好笑的小故事，你們想不想知道呢？下面我就為你介紹一下吧：

　　在我爸爸上中學的時候，一天奶奶不在家，只剩爸爸一人在家，恰巧這時來了客人，爸爸趕緊去菜市場買了幾種菜，其中有藕，爸爸想給客人炒一盤糖醋藕。可是到炒的時候，我爸爸想：要不要放鹽 呢？糖醋藕、糖醋藕，放糖放醋，應該不用放鹽吧！就這樣，一盤糖醋藕就做好了。

　　可是吃完飯，爸爸發現其他的菜幾乎吃完了，可是那盤糖醋藕卻還剩很多。爸爸想：這是怎麼回事呢？等奶奶回來後，爸爸就問奶奶：「我炒了糖醋藕來招待客人，卻沒有人吃，這是為什麼呢？」然 後奶奶嘗了嘗說：「這藕你沒有放鹽吧！」爸爸說：「糖醋藕、糖醋藕，不是只要放糖放醋嗎？幹嘛要放鹽呢？」奶奶笑了笑說：「炒什麼菜都要放鹽呀。」於是爸爸就記住了，以後炒糖醋藕要放糖、 放醋、放鹽。

　　就這樣爸爸學會了他的拿手菜——糖醋藕。每當爸爸把炒好的糖醋藕端上桌的時候，看著白白的藕片，綠色的蔥花和通紅的辣椒片，總讓人食慾大開。如果你夾一片放入口中嘗嘗，真是又脆又甜，爽 口極了，那種味道在你口中久久迴蕩，讓人非常難忘！

　　這就是爸爸的拿手菜，你喜歡嗎？