崞縣窯名字由來（瓷業民俗方言和行話）

2023-10-14 09:53:08 3

景德鎮，原名新平鎮，因為御供瓷器品質優良，宋真宗將年號「景德」賜予這個南方小鎮。之後的1000年間，這裡陶火綿延不斷。在1982年，景德鎮被國務院授予國家級歷史文化名城稱號，是首批24個國家級歷史文化名城中唯一以瓷業著稱的城市。

「工匠來八方，器成天下走」，景德鎮聚集了各地的能工巧匠，在長期的歷史發展過程中，景德鎮逐漸形成了具有自身特色的方言和行業俗語。

【件】形容瓷器的大小。

陶瓷工藝品的件是一個體積單位,即一匙羹瓷土為一件,一件工藝品使用多少匙羹的瓷土,就是多少件。古代「件」和「圾」相通。一般40cm左右高的花瓶被稱作「100件」的。

《景德鎮陶錄》註：「陶瓷有以『圾』稱者（俗稱『件』），自五圾起以至百圾、五百圾、千圾」。

清代以前，人們常把「圾」與「件」同時混用，到了清末民初以後，「圾」逐漸被人淡忘，「件」被廣而用之。

但凡小件，肚徑不大的直身瓶，都是用其高度來衡量的。

腹徑大的品種，如天球瓶、大肚花蘭瓶，是用其腹徑來衡量；缸類產品的件數，主要是從其口徑大小來衡量。

營業類產品的件數，主要是從其容量來衡量的。

【茅堧（xián）】指瓷器產品口沿破損

景德鎮方言中把器物破損叫作「茅」，破損的瓷器叫「茅器」，又把物體的邊沿叫做「堧」，如「碗堧」「溝堧」等。

【碌坯】製作坯的意思

景德鎮方言中把對某件東西「加工、製作」稱作「碌」，如「碌飯」（做飯）、「碌酒」（烹調酒席）等，可能是「弄」的音轉。在圓器行業把打雜、做坯、印坯等六道工序統稱為「碌坯」，「碌」有製作的意思。

【不（dǔn）子】指泥料磚塊

景德鎮方言中把實心的塊狀物體稱做「不子」，如「木頭不子」、「石頭不子」，可能是「墩」的音轉。其中「不」是一「橫」下面一「個」，屬於特殊字。制瓷泥料（或釉料）經採集、舂細、淘淨後製成磚狀的泥塊，稱「不子」。

【厾dū筆】

厾，輕擊、輕點，如：厾一個點兒，即用椎狀物輕輕點擊物體。厾筆，畫瓷用的筆，羊毫製成，平頭，用於染抹山水、雲霧等畫面。

【剮wā篤】

用刀具挖削碗、盤等坯底部使之平整光滑，叫做「剮篤」，也叫「剮坯」。景德鎮方言中的「篤」是指器物的底部，其他方言也有此用法。景德鎮行業用語中把「篤」俗寫為「土」字旁加一個「足」，「土足」屬於特殊字。

【七死八活九翻身】

由於陶瓷生產工藝對溫度、溼度、氣壓、降雨等天氣情況有一定的要求。據當地文史專家解釋，農曆七月本地副熱帶高壓最強，氣流多變，對陶瓷燒成的穩定性影響很大，八月到九月氣壓漸趨於穩定，陶瓷燒成率較高，到冬季大寒前後，胎泥結凍難以塑形，只得等待來年開春再生產。

【放水柴】

在鎮區上遊的山區採伐松木、判山出售多在農閒時節，通常為立冬以後到第二年春分之前（農曆十月到次年二月），農民從事採伐、挑運的副業，此時窯柴被堆積到柴山附近的小河邊。直到次年春季，雨量逐漸豐沛，河流漲水，將松柴翻入江中順水而下。這樣，從四面八方山區翻入的松柴，順著支流小溪在下遊柵口處統一收集、堆放，等待柴船統一運輸，這樣運輸的松柴，當地人稱之為「放水柴」。