煎三文魚皮最簡單的做法（香煎三文魚的做法）
2023-10-14 01:57:09
用料
香煎三文魚的做法
三文魚先用廚房紙擦乾，檸檬對半切開；在三文魚上擠少許檸檬汁，撒上少許黑胡椒粉和鹽，醃製半個小時以上。
水燒開加少許橄欖油，蘆筍下鍋過水30－40秒，撈出備用。
平底鍋中小火，加上少許橄欖油燒熱，放入三文魚，先每一面20秒，鎖住魚肉的表面；
然後每面煎至金黃，大概需要2-3分鐘，三文魚一定不要煎的過老。
蘆筍墊底，放上三文魚即可。
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