西安必去的十大古蹟有哪些地方（那些快要消逝在時光裡的西安老手藝）

2023-09-22 16:03:51

過去的農耕時代，先民各種器用、食品的製造都離不開雙手，那時的「手藝」更多的是一種物化的呈現。如今的現代社會，我們衣食住行各類需求幾乎交給了工業機器，「老手藝」更多成為文化與情感的承載，時代在變，情懷未改。

泥叫叫

「嗶……嗚……」徐徐清音，從88歲的徐文嶽老人指間緩緩流淌而出。在老人瘦削斑駁的手掌中，被吹響的，是一個不足10釐米高的小泥人。「泥叫叫」是民間對這種小泥人的暱稱，這種來自西安市白鹿原上的傳統手工藝品，傳承著數千年前史前先民的遺響。

原材料的選擇非常重要，竹枝不能太嫩也不能太老，隨著技藝的精進，經金山對於竹扎製作的要求也越來越高，扎一隻10釐米的竹馬就需要3天時間，將竹條用酒精燈加熱再等待冷卻就要耗時小半天，最簡單的作品也需要十幾個部件的組接，後期的編組、鉚竹、塗色更是絲毫不能馬虎。

「學這個首先需要有很強的觀賞能力和藝術潛質，靜得下心更是必不可少。」面對市場上的不買帳，經金山倔強地稱還要做十二屬相、丹鳳門以及世界級非遺，但他的內心對這門手藝的傳承始終憂心忡忡，臉上的笑容難能可見。

風箱

於國清老人是白鹿原狄寨、乃至全陝西省最後一個做風箱的手藝人。

風箱，過去廚房中最普通不過的東西，在古代卻是引起一場生產力革命的高科技產物。以前，風箱的大小也是地位和身份的象徵，風箱越大，地位越高。普通人一般用二尺左右，窮人用二尺以下。清末以後，風箱作坊總數不斷增加。抗日戰爭期間，逐漸萎縮，至1949年幾乎全面停產，只有極少人還會做風箱了。

現在除了老人們用風箱習慣了，很少人家還在用了，於師傅也閒了下來，於是他在製作、修理風箱的同時，也做起了風箱工藝品，一個個巴掌大小，但是完全按照風箱形制精心製作的「袖珍風箱」也成了人們的收藏品，「啪踏啪踏」地拉起來，和大號的沒有區別呢。

打金匠

打金匠，是一種專門打制金銀首飾的匠人。因為使用的工具主要是榔頭、銼刀、剪刀、吹筒等硬傢伙，所以也被人稱為「打金師傅」。打金工藝相傳始於春秋盛於戰國，在我國歷史上創造過無數的輝煌。

然而，隨著近代科技的發展，打金這一傳承了數千年的古老行當，在現代城市中已經十分少見，只有極少數的金匠世家仍在傳承這種手藝。許多老西安都還記得，解放前在竹笆市居住著一家專門製作金銀首飾百餘年的陳氏家族，而這個陳氏金匠世家的第三代傳人陳品清至今仍在傳承著老把式的「打金」工藝。

年逾七旬的陳品清，因為捨不得家傳的打金手藝流失，所以現在還時不時幫親朋好友製作些金銀首飾。有時候手工打一副黃金鐲子需要一周時間，完了還要經過焊接、鋸、銼、鑲嵌、打磨、拋光等多道工藝才算完成。

2011年，西安陳氏世家金銀飾器技藝成功申報成為陝西省文化廳非物質文化遺產，陳品清的妹妹陳燕清也於2012年成為了陝西省第三批非物質文化遺產項目代表性傳承人。現在機械金銀加工的衝擊，陳氏姐妹很怕這門手藝後繼無人。「只要有人願意學，我肯定傾囊相授，哪怕免費教都沒問題！」

皮影戲

陝西皮影主要分為以渭南華縣皮影為代表的東路皮影和以寶雞鳳翔皮影為代表的西路皮影。與東路的華縣皮影相比，鳳翔皮影人物逼真傳神，劉氏皮影是鳳翔皮影的代表。國家非物質文化遺產傳承人、素有「西府皮影第一刀」之稱的劉亞利是劉氏皮影的傳承人。

在陝西西府地區，皮影戲是當地百姓喜愛的民間藝術，用牛皮刻製成人物、動物、道具，以燈照影而進行表演，這種戲劇方式在西府的鳳翔已有千年歷史。在傳媒不發達的年代，夜幕初降，幾圈人圍坐在輕紗薄帳的舞臺下面，看著銀幕後面的藝人們展示著一口敘說千古事，雙手對舞百萬兵的獨特絕活。尤其是在西府地區，秦腔的吼聲綿延數裡，板胡聲的悠長入耳，臺下人聽的津津有味，看的不亦樂乎。