我學會了炒雞蛋作文600字

2023-09-22 18:33:20 1

篇一：我學會了炒雞蛋

　　一個星期六的下午，姥姥、姥爺、媽媽、爸爸都不在家，只有我一個人在家。剛剛到17：30分，我的肚子就唱起「空城計」。我平常都是「衣來伸手，飯來張口」的小公主，從來不做飯。嘿嘿，今天沒人在家，我可要讓自己大顯身手，爭取讓大家讚不絕口。

　　首先，我去拿油。可老天不助我也，油沒有了。我搬來有點晃得椅子，站上去打開壁櫃，我拿出一桶油，一搖一晃的把油提下去，活像只吃飽了的企鵝。我把油準備好，把蔥花、姜切成末，把醬油和鹽分別放在兩個小盤裡。我開始炒雞蛋。首先，我拿出一個碗，把雞蛋用筷子攪拌均勻，唉，我也太笨了，把雞蛋「請」出了盤子。雞蛋打好了，我拿出鍋，打開火，再倒油，把油倒進去了，我打開煤氣閥，油「滋滋」響了一會兒，忽然一滴油在我手臂上跳起了「快樂的蹦跳舞」，燙的我用手一抹，這一抹不要緊，害的我手上開了一道火車軌道，（這都過去好幾天了還不好呢！）油已經熱了，我把蔥花末打入雞蛋中，再均勻的灑入一些鹽，倒進鍋中，用鏟子來回翻炒，已經到時間放薑末了，我才磨磨蹭蹭、扭扭捏捏地把薑末倒進雞蛋裡。翻來覆去，終於把雞蛋合碎為整了。我走到陽臺上，打開櫥櫃，拿出一個盤子，用熱水泡一下，用冷水撈一下，擦乾淨上面的水，關掉火，關閉上煤氣閥，用大勺子舀了一塊雞蛋餅，又舀起一塊。忙完這一切，我的額角滲出了細細的汗珠。我把雞蛋餅盛進盤子，香噴噴、油亮亮、金燦燦的雞蛋餅就做好了，只等爸媽來品嘗我這「此餐盡在天上有，人間能有幾回嘗」的炒雞蛋了。

　　我把雞蛋餅端上桌子，拿出五雙竹筷子，端端正正地放好。正在這時，我的爸爸、媽媽、姥姥、姥爺回來了，晚餐時間也到了，我對大家說：「請品嘗」。媽媽嘗了一口，說：「好吃」，爸爸、姥爺也對我讚不絕口。姥姥、媽媽更是喜笑開顏，都異口同聲地說：「大好事呀！以後你要是自己在家，不愁你餓著了。」

　　我們大家一邊吃一邊說，真是其樂融融啊！

篇二：我學會了炒雞蛋

　　今天中午的飯是油餅，媽媽做的油餅可好吃了，金黃金黃，酥脆酥脆的，中間薄得像張紙。我想要是能向媽媽學一道菜該多好，我要做的比媽媽還好，以後就不是媽媽做給我吃了，而是我做給媽媽吃。於是，我問媽媽：「能教我做一道簡單的菜嗎？」「簡單的菜——」媽媽猶豫了一會，「炒雞蛋？」「行。」我突然想到我最害怕的東西就是火，連用打火機點燃蠟燭都不敢，還敢開火關火？可是話已經說出來了，就不好意思退回去了。

　　「開始了。」媽媽幫我刷好鍋，我的心像火一樣燃燒著，想做又不敢做，這種滋味真是不好受呀。「先打雞蛋，再用筷子攪勻。」媽媽給了我四個雞蛋。呵，第一次就準備這麼多，我可不能保證炒好，「快點，打雞蛋了。」「哦。」我拿了個雞蛋，在碗沿上一敲，哎呀！蛋白都淌出來了，我立刻把雞蛋扔進碗裡，雞蛋皮上沾滿了蛋白，連蛋黃也「叭」掉出來了。我小心地拿起雞蛋，把蛋黃放到碗裡，蛋皮扔到垃圾桶裡，好了。我又拿了個雞蛋，輕輕一敲，沒敲碎，再敲還沒碎，我生氣了，把雞蛋直接扔到了碗裡，沒想到雞蛋一下子全碎了，我本想裡面也成亂七八糟的一鍋粥了，可拿起蛋殼一看，絕，蛋白和蛋黃完美無缺地掉在碗裡。好，第三個吧，雞蛋我是先輕輕地敲，最後用手指一掰，當我掰的時候，找錯了位置，雞蛋倒是完整，可我的手上也沾上蛋清，快，洗乾淨手。最後一個雞蛋，一敲，一掰，完成了，好。

　　媽媽來了，說：「放上一小勺鹽。」放好後，媽媽拿來筷子，教我順時針攪拌，攪拌好了，媽媽幫我倒油，又打開油煙機，說：「把調好的雞蛋倒上。」我端來雞蛋，剛倒上一點，鍋裡就「哧」一聲把我給嚇壞了。「覺得差不多就翻過來。」我一翻，卻怎麼也翻不過來呀。媽媽說：「應該把鏟子放到雞蛋中間，抬起鏟子，迅速翻過來，翻不過來就把它插開。」我照媽媽說的做，可是我的動作不夠迅速，雞蛋兩頭被我疊在一起，我好不容易把雞蛋弄平，插開了。哎呀，得趕快翻，可能都底下糊了上面還是生的，我把所有的雞蛋都插開翻過來。

　　好了，盛盤了，我一嘗，太好吃了，媽媽也表揚我炒的雞蛋好香，幾乎整盤都讓我吃了。通過這件事我知道了，收穫的果實是用勞動換來的。

篇三：我學會了炒雞蛋

　　我做的胡蘿蔔青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎麼做的，今天我想親自體驗一下，媽媽終於同意了。

　　首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿蔔洗乾淨放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個好辦法：把手彎成拱形，手指往裡面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個辦法很安全。胡蘿蔔可不是切的，是用刨子刨的，我拿著胡蘿蔔在刨子上使勁地蹭，只見胡蘿蔔絲像麵條一樣漏在了碗裡。

　　接著打雞蛋。我拿了個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個小洞，我用兩手託住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒打開，大拇指卻伸進蛋殼裡了，我順勢把雞蛋打開了，可蛋黃已經散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開始打第二個雞蛋，我先磕第一下，沒有一點反應，我又對準碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開了，蛋清快要流出來了。我吸取了上次的教訓，拇指不往雞蛋裡面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開了，我看見蛋黃很完整，高興地跳了起來，媽媽在邊上不停地誇我。我把剛才準備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。

　　最後開始炒雞蛋了。「咔嚓」一聲，我打開了煤氣，鍋裡的水珠發出「嗞嗞」的聲音，一會兒，水珠燒乾了，我把油倒進鍋裡，順手打開了油煙機。鍋裡的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調小點。我端著雞蛋，心裡非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵：「沒事的，端高點。」 我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋裡，只聽「譁啦」一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過來，可是怎麼也翻不起來，我叫媽媽來幫忙，只見媽媽揮動了一下鏟子，很輕鬆地就把雞蛋翻了過來，我很羨慕媽媽，於是問：「您怎麼做得那麼好？」 媽媽說：「熟能生巧唄！」隨後我又炒了幾下，雞蛋熟了，因為鍋太重，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤子裡，一盤不僅色香味俱全，而且營養豐富的胡蘿蔔青椒炒雞蛋就做好了。

　　今天，我明白了：要想學好一樣新本領，不僅要勤練習，還要多動腦。

篇四：我學會了炒雞蛋

　　我曾經學過許多項目，比如：圍棋、歷史、科學、跳繩、打字……其中我最喜歡的是……不，這麼說吧，最拿手的是炒雞蛋。

　　是能裝盤古的雞蛋嗎？如果是，盤古就已經落入我的肚子了，哈哈。

　　我為什麼要學呢？這你可就難住我了，是不說留個謎呢，還是實話實說告訴你呢？告訴你自尊心會受傷，不告訴有事瞞著也不舒服。我其實是嘴饞才學的。

　　一開始，爸爸拿三個雞蛋，和顏悅色地說：「我先示範。」說著，他拿著一顆雞蛋往碗上一敲，「啪」的一聲，雞蛋碎了，真是以卵擊石。打開一看，蛋清是飛流直下三千尺，蛋黃是沉重的落下。

　　「你試試看。」我猶豫了一下，咽了口唾沫，拿著爸爸遞過來的雞蛋，狠狠的把雞蛋砸了一下，打開一看，「哇！」我大叫一聲，雞蛋汁流到手上，都認不出是自己的手了。之前的功夫還是沒有白練，最後總算成功了。

　　我用細長的「筷子兄弟」把蛋汁像龍捲風一樣瘋狂的攪拌著，一邊攪，一邊還發出「啊……」的鬼叫聲，如果我是碗裡的雞蛋，早就暈死了。媽媽在一旁聽見我的鬼叫聲，幽默地說：「這是恐怖片啊？」

　　爸爸又拿了一把蔥花，我一看，驚訝地說：「啊？用不著這麼多吧？」我盯著爸爸手裡的一大把蔥花。爸爸接著說：「雞蛋放蔥花好吃！」一放裡，我又開始飛快的攪拌起來，蔥花被我攪得在蛋汁裡漫天飛舞，像綠色的小草在水裡掙扎。

　　最後，開始炒了，油在鍋裡是熱「血」沸騰，我們在廚房裡也是熱血沸騰。「嗶，」我把粘粘的蛋汁全部倒在了鍋裡面。哇！剛倒進去，鍋邊的蛋已經凝固了，有淡黃的邊。我手忙腳亂地拿著炒勺，把蛋一拉，中間的蛋汁就流了下去。就這樣三、四個來回，蛋汁基本都變成炒蛋了。我又翻炒了幾遍，倒到碗裡，我聞到了香味。哈哈，成功了！

　　後來，媽媽趁機把碗端走，開始狼吞虎咽。那時，我和爸爸正在討論問題。突然，爸爸說：「給兒子留點！」我一看，媽媽正在吃呢！我又說：「被發現了吧？」哈哈！姜太公釣魚——願者上鉤了。

篇五：我學會了炒雞蛋

　　星期天的早上，我起得很早，因為今天我要跟媽媽學習炒雞蛋。

　　我先拿出一個碗放在案板上，再拿出一個圓溜溜的雞蛋，學著媽媽的樣子，把雞蛋在碗上一磕，使勁一捏，哇！弄得我滿手都是蛋黃。媽媽笑著說：「雞蛋磕開一條縫後，你要輕輕地掰，用力要均勻。沒關係，你再來試一次吧。」於是，我又拿出一個雞蛋，輕輕地一磕，雞蛋就裂開了一個小口，輕輕用手一掰，果然，蛋黃和蛋白就乖乖地滑到了碗裡。蛋清亮亮的，像一汪清澈的湖水，蛋黃像一個皎潔的月亮靜靜地倒映在湖水之中，真好看！

　　接著，我又切了一些蔥花撒在雞蛋上，再放入少量鹽，用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放在煤氣灶上點著了火，等鍋熱了之後再倒入適量的油，只一小會兒，油鍋就開始冒煙了，媽媽忙叫我把雞蛋倒進去，我既高興又緊張，閉上眼睛把雞蛋倒進了油鍋裡，只聽見「滋溜溜」的一聲響，雞蛋的周圍冒起了很多泡泡，我正要用鏟子把雞蛋翻過來，媽媽說再等一會兒，大約一分鐘左右，一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來，我趕緊用鏟子把雞蛋翻過來，只見金黃色的雞蛋裡鑲嵌著又白又綠的蔥花，顏色非常好看，我迫不及待地夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裡，哇！真香啊！簡直是色，香，味俱全，我用鏟子把雞蛋盛到盤子裡端到了餐桌上，看著我親手炒的雞蛋，我的心裡甭提有多高興了。

　　大口大口地吃著我自己炒的雞蛋，我覺得這簡直是世界上最好吃的美味。

　　今天的雞蛋真香呀！