現在市面上的鰣魚是哪產的（從年產1575噸到消失匿跡30年）

2023-09-22 17:22:46 1

吃長江魚，在古代中國就被奉為時尚。尤其是很多士大夫和文人都對長江裡的河鮮讚不絕口，「江上往來人，但愛鱸魚美」，「萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」都是上千年留下來的動聽佳句。

常年以來，長江水域內出產的河豚、鰣魚和刀魚，被稱為「長江三鮮」。可由於長期的捕撈，長江中的鰣魚已經基本絕跡。在上世紀的60年代、70年代，鰣魚還和四大家魚一樣相當常見，每年捕撈上百噸輕輕鬆鬆，只經歷了40年時間，鰣魚捕撈業，就陷入了永久關停中。而三鮮中的另外兩種情況也好不到哪裡去，像是刀魚，如今昂貴的價格就表明了它的稀少。而三鮮中的江豚，則因為天生含有劇毒，已經在各地「禁食名單」中很多年了。

轉眼到了2020年，就在這一年裡，長江白鱘，正式宣告滅絕。可以說，如果長江生態再放任下去，長江白鱘絕對不是最後一個被宣告滅絕的物種。

因為長期的水質汙染、過度捕撈，長江的生物鏈已經降到了最差的「無魚」。2021年1月1日開始，長江開始了為期10年的禁捕。為啥要堅持10年呢？

長江中的魚類一般成熟時間是3年到4年，10年期間能夠讓長江中的野生魚類進行2代到3代的繁衍，這樣能緩解長江目前生物資源的緊缺壓力，也讓很多長江中生存的水生生物有自然繁衍生息的契機，可以在10年裡重建魚類群落，進而恢復長江生態。

用10年的時間，讓亞洲第一大河休漁，這筆帳到底值不值？我們就從一種長江獨有的物種：鰣魚，說起吧。

長江的物種急劇減少，甚至已經發展到了幾乎消失不見，鰣魚可以說是最具代表性的物種。根據資料顯示，鰣魚在60年代以前長江中平均年產量300噸到500噸，最高記錄是580噸。從1968年之後，鰣魚的捕撈進入了一個量變過程，甚至在1974年達到了1575噸，這是當時，也是到現在最高的鰣魚捕撈記錄。

從1975年開始，鰣魚的捕撈量開始突然縮水，從345噸，到1986年就只有12噸了。一些常年在長江上打魚的老漁民，現在還記得當年江中的鰣魚之多，他們說每條船一個捕撈季至少也能捕獲上千條鰣魚，一網下去怎麼也得有七八條，並且都是2斤到8斤的大鰣魚。

但1976年之後的長江上，不僅找不到鰣魚了，其他的野生魚類也稱不上出現漁汛了。針對這一問題，也不是沒有採取措施，1987年開始，長江曾經經歷了一輪3年的禁漁期，也是在這個禁漁期內，鰣魚被列入到了國家一級保護野生動物的行列。

那次的禁魚效果怎麼樣呢？連續三年的禁捕，對於鰣魚來說，只是減緩了消失的時間罷了。因為在1996年曾經有一次大規模的打撈作業，持續21天之久，卻一條鰣魚都沒有捕獲。

不過，從最後一次打撈到鰣魚的上世紀80年代算，距今也不過30年。按科學說法，判斷一個物種是不是已經滅絕，至少需要50年的時間，這也就意味著，在餘下的20年時間裡，如果還是一條鰣魚都見不到，才能判定是長江鰣魚真正的滅絕。

長江已經進入到了10年的禁漁期，禁漁期後，長江生態一定會漸漸編號，各種魚群資源也會藉此恢復，希望鰣魚能藉此時間恢復種群，重現江湖！