金針菇大蝦的做法(蝦肉豬肉丸子湯)
2023-09-22 05:20:11
作者:冬至-霜
用料
豬肉餡 適量
蝦 5~10隻
小蔥 多點
小芹菜 兩顆
油,鹽,雞精,生抽 適量
五香粉,紅薯粉 適量
做法步驟
1、蝦,肉餡剁碎碎,把蔥末,芹菜切小小的和蝦,肉餡、調料(按自己喜歡味道)一起剁,剁均勻,裝盆裡;
2、裝好,倒入適量的紅薯粉(紅薯粉有顆粒狀儘量捏成粉);
3、用勺子(直接用手抓勻)攪拌均勻;
4、倒少許油,蔥頭,菜下鍋邊炒倒入適量水煮沸,把拌好肉餡弄成喜歡的大小肉團,下鍋煮熟;
5、煮熟啦,肉團菜湯,成品圖。
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