經常吃茴香會怎麼樣
2023-09-22 05:10:00 1
茴香菜又原名小懷香,又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香、渾香,嫩葉作菜蔬,是小茴香的莖部,為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實,果實作香料用,亦供藥用,根、葉、全草也均可入藥。
常食茴香的益處如下所示:
1、茴香是重要的香料植物,葉與果實均具有特異香氣,常食可促進食慾;
2、茴香加入魚、肉、醬中,有去腥增香的作用,並能增進食慾;
3、茴香研磨為粉末可用於製作五香粉,用於麵食等調味;
4、小茴香用於藥膳,如茴香炒腰花,可補腎止痛;
5、茴香燉牛肉可溫肝暖胃,行氣止痛;
6、茴香粥可散寒止痛;
7、茴香薑糖湯可治感冒、疝氣痛、胃冷痛。
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