蔥爆香菇的做法教程
2023-10-16 18:45:09 2
1、主料：香菇、大蔥。
2、調料：老抽、鹽、雞精。
3、香菇傘朵朝下浸泡十分鐘，然後洗淨瀝乾水分後撕開。
4、撕開的香菇用開水燙三五分鐘後去掉熱水，涼水衝洗一下後，擠幹水分。
5、老抽（面醬）、少許料酒、生粉與香菇拌勻後醃製五分鐘到十分鐘。
6、大蔥切粗絲備用。
7、鍋內放油，放入醃製好的香菇大火翻炒，放入蔥絲炒至蔥絲變色放入鹽、雞精即可。
關鍵詞： 香菇 做法 教程
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