大閘蟹蒸水蛋
2023-10-08 22:26:39 2
1、食材:大閘蟹1隻,雞蛋兩枚,鹽適量。
2、先將大閘蟹蒸熟,將蟹爪肉和蟹膏取出;
3、雞蛋打散,加入和雞蛋等量的溫水調和在一起攪拌均勻,加適量鹽;
4、將打好的加入小缸中的1/2處即可;
5、蒸鍋加入水燒開,將小剛放入蒸製七分鐘;
6、將剝好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上,再講剩餘的蛋液澆在上面,繼續入蒸鍋蒸製5分鐘左右即可;
7、最後將剩下的蟹肉和蟹膏放在蒸好的水蛋上即可食用。
關鍵詞: 閘蟹
2023-10-08 22:26:39 2
1、食材:大閘蟹1隻,雞蛋兩枚,鹽適量。
2、先將大閘蟹蒸熟,將蟹爪肉和蟹膏取出;
3、雞蛋打散,加入和雞蛋等量的溫水調和在一起攪拌均勻,加適量鹽;
4、將打好的加入小缸中的1/2處即可;
5、蒸鍋加入水燒開,將小剛放入蒸製七分鐘;
6、將剝好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上,再講剩餘的蛋液澆在上面,繼續入蒸鍋蒸製5分鐘左右即可;
7、最後將剩下的蟹肉和蟹膏放在蒸好的水蛋上即可食用。
關鍵詞: 閘蟹