蝦的肉鬆製作方法
2023-10-08 10:58:34
1、食材:鮮蝦10隻、薑片2片。
2、用牙籤在鮮蝦背部剔除蝦線,去掉蝦尾和腹部蝦線。
3、薑片和鮮蝦冷水放入鍋中煮熟。
4、撈出瀝乾水分,晾涼,在保鮮袋中用擀麵杖壓碎。
5、壓碎的蝦仁倒入鍋中翻炒至蝦肉乾了的狀態。
6、倒入碗中晾涼,倒入研磨杯打碎。
7、打碎後的蝦肉再次倒入鍋中,小火翻炒幾分鐘即可。
關鍵詞: 肉鬆 製作 方法
2023-10-08 10:58:34
1、食材:鮮蝦10隻、薑片2片。
2、用牙籤在鮮蝦背部剔除蝦線,去掉蝦尾和腹部蝦線。
3、薑片和鮮蝦冷水放入鍋中煮熟。
4、撈出瀝乾水分,晾涼,在保鮮袋中用擀麵杖壓碎。
5、壓碎的蝦仁倒入鍋中翻炒至蝦肉乾了的狀態。
6、倒入碗中晾涼,倒入研磨杯打碎。
7、打碎後的蝦肉再次倒入鍋中,小火翻炒幾分鐘即可。
關鍵詞: 肉鬆 製作 方法