羊油怎麼吃
2023-12-01 15:31:56 4
1、羊油可以像豬油一樣的配在羊肉湯、羊肉麵、燒羊肉、燉羊肉以及羊肉火鍋中，這樣可以增加食物的香味，吃起來特別的美味；另外，羊油還可以用來做羊油餅、花卷、油塔等麵食；而在新疆等地，羊油可以用來烤羊肉串、做新疆抓飯等。
2、羊油主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法製取。新鮮的酯經精製後可供食用。
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