雞蛋糖水製作方法
2023-12-01 16:22:21
1、食材:雞蛋3個,冰糖50克,香油一勺。
2、準備雞蛋。
3、大火將鍋裡加水燒開加冰糖,喜歡甜的多放,不喜歡的少放。
4、冰糖完全煮開,水滾泡泡。
5、轉中小火,放雞蛋,稍微定型點,用勺子輕輕攪一下雞蛋,避免粘鍋底,水如果沒沒過雞蛋,就用勺子盛點湯淋一下蛋黃,將蛋白封上,防止蛋黃跑掉。
6、中小火煮開後出鍋,倒幾滴香油攪拌一下就可以了。
關鍵詞: 雞蛋 製作 方法
2023-12-01 16:22:21
1、食材:雞蛋3個,冰糖50克,香油一勺。
2、準備雞蛋。
3、大火將鍋裡加水燒開加冰糖,喜歡甜的多放,不喜歡的少放。
4、冰糖完全煮開,水滾泡泡。
5、轉中小火,放雞蛋,稍微定型點,用勺子輕輕攪一下雞蛋,避免粘鍋底,水如果沒沒過雞蛋,就用勺子盛點湯淋一下蛋黃,將蛋白封上,防止蛋黃跑掉。
6、中小火煮開後出鍋,倒幾滴香油攪拌一下就可以了。
關鍵詞: 雞蛋 製作 方法