雞心怎麼做好吃又簡單空氣炸鍋

2023-12-01 14:14:41 1

　　1、主料：雞心280克。

　　2、輔料：蠔油20克、醬油10克、料酒10克、鹽2克、黑胡椒粉2克。

　　3、雞心清洗乾淨，擠去血管中的汙血，在表面拉花刀，利於入味。

　　4、將蠔油、醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉入碗中，與雞心混合均勻。

　　5、醃製30分鐘以上。

　　6、空氣炸鍋預熱，180度，5分鐘，將雞心放入炸籃中。

　　7、將炸籃推入炸鍋中，180度，10分鐘。

　　8、時間到，拉出炸籃，將雞蛋翻面，重新入炸鍋中，繼續烤10分鐘。

　　9、美味出鍋啦，乾爽，入味。

　　10、由於拉了花刀，更利於入味，也更容易成熟。

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