卡拉膠是什麼對人有害嗎
2023-12-06 11:56:36
卡拉膠是一種食品添加劑,適量食用,一般對人體沒有太大危害。卡拉膠通常是從麒麟菜、石花菜等紅藻類海草裡提煉出來的一種親水性膠體,其化學結構中根據硫酸酯結合形態的不同可分為K型、I型以及L型。
在食品製造中,卡拉膠常被用作膠凝劑、乳化劑、增稠劑等添加到果凍、軟糖、罐頭、糕點及一些燕窩、粥等羹類食品中。
卡拉膠作為一種添加劑,正常及適量食用,一般對人體沒有太大傷害,不過如果過量食用有可能會影響人體健康。
關鍵詞: 卡拉膠 什麼 有害
2023-12-06 11:56:36
卡拉膠是一種食品添加劑,適量食用,一般對人體沒有太大危害。卡拉膠通常是從麒麟菜、石花菜等紅藻類海草裡提煉出來的一種親水性膠體,其化學結構中根據硫酸酯結合形態的不同可分為K型、I型以及L型。
在食品製造中,卡拉膠常被用作膠凝劑、乳化劑、增稠劑等添加到果凍、軟糖、罐頭、糕點及一些燕窩、粥等羹類食品中。
卡拉膠作為一種添加劑,正常及適量食用,一般對人體沒有太大傷害,不過如果過量食用有可能會影響人體健康。
關鍵詞: 卡拉膠 什麼 有害