如何用鹼面做炒麵

2023-12-04 00:51:56 1

香辣炒麵做法：

一.主料：幹鹼面、西紅柿一個、青椒一個、香菜一把、雞蛋一個、大蔥一段、大蒜一瓣。輔料：醬油適量、鹽適量。

二.步驟：

1、先煮麵，煮八成熟撈出；煮好的面放進冷水中過一下；

2、西紅柿切塊、青椒切條、香菜切段、雞蛋打散、大蔥切片、蒜切碎；

3、熱油炒雞蛋、放進碗裡待用；

4、另起鍋熱油放入蔥花爆香；

5、放入西紅柿炒熟、炒出紅色西紅柿汁；

6、再放入青椒和香菜翻炒十幾秒鐘；

7、放入麵條、鹽和少許醬油，再將炒好的雞蛋、蒜沫放進去即可出鍋。

關鍵詞： 何用 炒麵