在家包餃子的作文

2023-12-05 02:59:21 1

　　餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。在家包餃子的作文，我們來看看下文。

　　【篇1：包餃子】

　　今天吃過早飯，母親教我包餃子。

　　首先，母親先切了一大塊面，然後把麵團搓成一個細條。母親拿起刀，把細條切成許多的小段。接下來母親用手掌把小段一個個地按平，拿起擀麵杖擀了起來。小面片在母親的擀麵杖下轉起了圈，好像在跳舞。不一會，母親面前就有了一摞的面片，母親的手可真是巧！

　　我們開始包餃子了。我先用左手託起一張面片，右手拿筷子挑起一點餡兒，在面片中間擺成一個長方形，再把面片對摺。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒封好，餃子咧開嘴好像在嘲笑我：「朱含不會包。」我不甘心，吸取了這次的教訓，我又開始對第二個餃子進行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會再開口了。我讓母親看我包的這個餃子，母親連連誇我。可是我看到母親包的餃子肚子都鼓鼓的，像是充滿了氣。我的呢？肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像母親包的都精神地站在那兒。母親安慰我說：「你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當然沒有力氣站起來了！」聽了母親的話，我又包起來，這樣一個比一個有進步了。

　　中午飯當然是餃子了。母親先給我煮我包的餃子，吃起來，香噴噴的，心裡美滋滋的！

　　【篇2：包餃子作文】

　　過年了，我家鄉有一風俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，並品嘗自己包的餃子。

　　父親喊道：「大廚，快來包餃子呀！」我一聽就是叫我的，我趕快跑過去，父親疑惑地問：「你來這幹什麼？快去學習！」我奇怪地問：「你不是叫我嗎？」父親哈哈大笑：「就你還大廚，自從你的面將軍問世以後，再也沒人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的大廚。」我抬高聲調：「今天你們再讓我包幾個試試，不行的話我以後再也不來搗亂了。」

　　終於開始包了，我不慌不忙，左手端著麵皮，右手拿著筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數包了，我慢慢地捏，心裡謹記著上次的教訓，千萬不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯著餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，母親就把包好的餃子放在鍋裡煮。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，母親一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什麼，不管是包得像月牙的餃子，還是包得「皮開肉綻」的餃子，味道還是那樣香美。

　　大家一邊收看著春節聯歡晚會，一邊品嘗著自己的勞動果實，心裡怎能不高興？春節怎能過得不快樂？

　　【篇3：包餃子】

　　大年三十那天下午，奶奶說：「我們開始包餃子吧！」

　　於是大家分頭行動，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗裡打雞蛋，接著用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋裡炒。接著把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調料放韭菜雞蛋餡裡攪拌，不一會兒，香氣四溢，飄滿了整個屋子。

　　這時候，奶奶的餃皮也擀好了，我和父親母親坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由於我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時母親說：「包餃子不是那麼包的。」於是母親拿起餃子皮邊示範便告訴我：「先要少放一點餡，左手拖住底，右手有節奏地捏起來。」我馬上說：「會了，會了！」但餃子皮象是故意和我作對，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。

　　母親又耐心地給我手把手示範，我這次虛心多了，認真留意每個細節，終於我包的餃子有點進步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個形狀，等我慢慢地包到最後一個的時候，母親誇我這個餃子包的好，我心裡象吃了蜜一樣甜。當香噴噴的餃子下肚時，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足！

　　俗話說：「櫻桃好吃樹難栽。」很多事情看著容易，做來難，需要用心體會，切記眼高手低！