學包餃子的命題作文

2023-12-05 06:56:16 1

　　俗話說得好，好吃不過餃子，但是包餃子卻是一項技術活。下面小編帶來的是學包餃子的命題作文，希望對你有幫助。

　　學包餃子的命題作文1

　　「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。」又到了春節，家家戶戶都要包餃子迎新春。星期天的晚上，媽媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。

　　媽媽拿出了她早已調好的餡子，首先我跟媽媽學擀麵皮，媽媽先給我做了一個示範，她拿起一個捏好的圓柱形麵皮，用擀麵杖輕輕地擀著，那張麵皮在媽媽的擀麵杖下有節奏地旋轉著；等到媽媽擀好一個麵皮後，我好奇地問媽媽：「是不是只要一味地擀下去就可以讓它自己旋轉嗎？」媽媽笑了笑，說：「當然不是啦，這可是需要技術的！」接著，我就開始工作了。我要把幾十張麵皮擀圓，我認認真真地幹著，可是，我擀出的麵皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚；媽媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，「鄭耘翌，麵皮不要擀得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻。」我認真地聽著，慢慢的，我擀出的麵皮就像模像樣了。媽媽拿起我擀的麵皮，長大了嘴巴，讚嘆不絕地說：「鄭耘翌，你擀的真好。」我得意洋洋地說：「那是當然」。

　　接下來便是學包餃子——填餡，捏邊；媽媽左手拖一張麵皮，右手拿著勺子，往麵皮裡放餡。放進去後，媽媽用手一壓，再把麵皮對摺，最後將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做成了。可是我在包餃子的時候就沒那麼幸運了，我將餡舀起一勺，放入麵皮裡，可是這些放在麵皮裡的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好；我也捏不好邊，捏的裡面外面全是餡，餃子瞬間變成了「花餃」，包出來的餃子也是癟癟的。我有點洩氣了，媽媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我說：「幹什麼事都不是第一次就能幹好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的。」在媽媽的鼓勵下，我只好用心去做，最後終於捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經累的腰酸背疼。在我心目中，這已經是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。

　　終於，到了下鍋的時間了；我看著我的餃子在鍋裡翻騰，心裡怦怦直跳，想像著餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當媽媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要麼就是肚子敞開著，裡面的餡清晰可見，要麼餃子只剩一張麵皮了。我真是哭笑不得。

　　我終於體會到了勞動成果來的不容易了，所以今後我要珍惜媽媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到幹什麼事情，也不是輕而易舉就能幹好的。

　　學包餃子的命題作文2

　　晚上，我準備跟媽媽學包餃子，長這麼大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學會包餃子，以後多幫幫媽媽。

　　以前，也經常看到過媽媽包餃子，又要和面又要拌餡等，準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在擀好的皮裡，這可真是一件很麻煩的事。

　　今天是周六，爸爸、媽媽休息，平時他們工作都很忙。很少有時間在家包餃子，只有休息時才有機會做。

　　要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然後把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控幹，拿出和面盆往裡倒入適量的麵粉（大約一斤半左右），然後將水一點兒一點兒地倒入麵粉中，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破，面和好放在一旁，過一些時就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會擀起皮來好用些。這時菜裡的水也控幹了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、蔥等佐料，這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。

　　現在一切準備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、擀麵棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然後一個一個地把面劑擀成圓形的，然後再把攪拌好的餡放再擀好的皮裡，一個一個的包起來，就這樣反覆地慢慢的包起來，我也學著媽媽的樣子學著擀皮、包餃子，大約包了一個多小時餃子終於包完了。我們就做水開始煮餃子，過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。

　　我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看，但我總算也學會了該怎樣包餃子，也有了收穫。現在我學會了包餃子以後就要多幫媽媽包幾次了。