青團要放冰箱保存嗎 青團如何保存比較好

2023-04-13 08:41:46 1

　　清明節大家會外出踏青，會祭祀祖先，這都是從古至今保留下來的傳統民俗活動。其實在清明節飲食上也有一些習俗，比較清明節要吃青團。所以很多人會在清明節買青團或者做青團吃。那麼青團要放冰箱保存嗎？今天就帶大家了解一下青團的保存方法。

　　一、青團要放冰箱保存嗎

　　可以放在冰箱保存

　　剛剛製作好的青團如果短時間不吃的話是可以放在常溫下的，但是只能放上很短的時間。如果一時吃不完或者以後再吃的話，那麼這樣長時間的保存必須放入到冰箱才能延長它的保存時間。所以如果製作的青團比較多，暫時不吃或者需要放置一段時間，還是建議大家放入冰箱保存，這樣可以保證它的口感以及質量。

　　二、青團如何保存比較好

　　1.常溫保存

　　製作好的青團如果是在一兩天之內不吃，而天氣又比較涼的情況下，只需要放入通風陰涼處保存就可以了。可以將青團散開放在竹匾裡面，然後上面蓋上一層紗布，防止灰塵粘在上面，這樣放在陰涼通風處兩到三天是沒有任何問題的。

　　2.冰箱冷凍保存

　　有些人做了青團之後想吃上一段日子，那麼就需要放入冰箱進行冷凍保存。冷凍保存為了保持它的水分，可以用保鮮膜將青團一個個裹起來，然後放入保鮮袋當中再放入冰箱進行冷凍保存，這樣的話食物不容易串味，另外保鮮膜可以保持青團表皮的水分不會蒸發掉，這樣在蒸的時候就不容易出現破皮的現象。

　　3.冷藏保存

　　青團在一周之內不吃的話，可以放到冰箱進行冷藏保存。冷藏保存的時候必須要用保鮮膜或者保鮮袋裝起來，防止放在冰箱裡面串味，同時也防止水分的蒸發，放上一周左右是沒有任何問題的。但是如果放置時間要長的話，還是建議儘快食用，或者是放入冰箱冷凍區。

　　以上這幾個方法用來保存青團還是非常實用的，通過介紹之後大家應該知道如果是長時間不吃的話還是放在冰箱裡面保險。當然現在有一些真空袋，可以用專門的工具將裡面的空氣抽走，這樣的話也是可以起到很好的保存作用的，所以除了這幾個方法大家也可以用真空包裝來保存青團，大家都學會了嗎？

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