月餅蓮蓉是什麼餡兒做的 月餅有哪些口味

2023-04-13 08:37:26

　　月餅是中秋節一定要吃到傳統食物，月餅分為蘇式月餅和廣式月餅，尤其大家現在特別愛吃廣式月餅，覺得廣式月餅會更加軟糯一些。那今天就一起來聊聊在廣式月餅當中比較常見的蓮蓉餡，看看月餅蓮蓉是什麼餡兒做的。

　　一、月餅蓮蓉是什麼餡兒做的

　　其實月餅當中的蓮蓉餡當中的蓮蓉是用蓮子，白糖，油等食材混合在一起製作而成的餡料。如果吃到的紅色蓮蓉的話，那麼就是蓮子裡面加入的是紅糖，而大多數都是白色的，一般是以加白糖為主。所以用蓮子做出來的蓮蓉月餅，吃上去非常的香，而且甜而不膩，所以很多人愛吃這一個口味的月餅。

　　二、月餅有哪些口味

　　1.豆沙月餅

　　豆沙月餅是非常傳統的月餅口味，就是用紅豆煮爛之後把它過濾製作成豆沙，在裡面加入油和白糖，然後攪拌之後把它包裹在月餅皮裡面，蒸出來的月餅一口吃下去可以品嘗到豆沙的粉沙以及它的細膩口感，非常的好吃。

　　2.五仁月餅

　　五仁月餅應該屬於月餅口味當中的經典口味了。五仁月餅主要裡面內容物比較多，比如核桃肉，瓜子仁，花生仁，紅綠果，松子等等，然後把它們與糖粉，糖漿混合在一起，吃上去會有偏甜一些，很多年輕人現在都不喜歡這個口味了，但是老一輩的人還是非常喜歡這種傳統的經典口味。

　　3.蛋黃月餅

　　蛋黃月餅是現在非常暢銷的月餅口味，它是在傳統的豆沙餡的裡面的加入了鹹蛋黃，所以吃上去鹹甜可口，非常的美味，有著跟其他月餅不一樣的味道。所以很多人都愛吃鹹蛋黃月餅，它也成為了現在的網紅流行的月餅口味。

　　以上就是關於月餅蓮蓉是什麼做的，以及月餅口味的介紹。其實現在的月餅口味真的越來越多了，而且品種也非常多，除了傳統的蘇式和廣式月餅之外，還有冰淇淋月餅，流心月餅，水果月餅，海鮮月餅等等等，真的是種類繁多，只有你想不到的，沒有吃不到的，所以大家有機會的話可以品嘗各種口味的月餅，看看哪一種是最喜歡吃的。

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