缽仔糕是哪裡的小吃

2023-04-13 08:45:46

　　一、缽仔糕是哪裡的小吃

　　廣東。

　　缽仔糕其實廣東地區的傳統小吃，它是用澄面，粘米粉製作出的一種小吃，可以根據自己的口味，在裡面加入紅豆，綠豆，紫薯，巧克力，各種水果。缽仔糕製作的時候需要放入小碗中定型，脫模後口味豐富，Q彈爽滑，造型像一隻只小碗，穿在棒子上，吃上去非常細膩，香甜而不膩，Q彈而不硬，是老少鹹宜的一款經典風味小吃。

　　二、缽仔糕的特點有哪些

　　1.造型獨特

　　製作缽仔糕的器皿一般是小的玻璃透明碗，所以成型脫模後，它的造型就像小碗一樣，精緻可愛，就是不吃光看它的造型，也覺得很有食慾，讓人很想去品嘗一下，這也是很多人第一眼就愛上缽仔糕的原因之一，造型太可愛太精緻了。

　　2.顏色誘人

　　缽仔糕是用澄面加上粘米粉做的，所以蒸出來之後是晶瑩剔透的，而且不同的口味，加的食材不同，所以呈現出來的顏色也不一樣，比如紫薯味的會有紫色，綠豆味的是綠色，紅豆味是紅色，巧克力味的是咖啡色等等，所以一整排不同口味的缽仔糕放那，就是一道靚麗的風景線。

　　3.口味好

　　缽仔糕吃上去非常的Q彈爽滑，而且很有嚼勁，但是又不會覺得粘牙或者幹噎的口感，讓人吃了還想吃，回味無窮。所以很多人一次都要吃上好幾個不同口味的缽仔糕。

　　關於缽仔糕的產地以及它的特點，就跟大家介紹到這裡。這款甜點製作起來並不是特別的複雜，在家就可以製作成功。所以如果大家喜歡吃缽仔糕，或者沒有吃過的小夥伴，乾脆試著自己來製作一下，嘗嘗自己製作的缽仔糕到底是什麼味道的。

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