麵包和面機怎麼操作（麵包機竟然還能和面）

2023-04-13 03:02:29 1

家裡愛吃麵食的人，經常揉麵團，一定深知和面的費力。和面時如果不使勁，和出來的面就不夠筋鬥;但如果太使勁，每次和面胳膊都會生疼，真是挺矛盾的。

現在很多人家裡都添置了麵包機，可以自己在家製作美味的麵包，不用再擔心從超市購買的麵包會有添加劑。但也許你忽略了麵包機一個非常重要、能幫你省大力的功能——和面。

今天我們就用某品牌的麵包機為大家示範一下，如何用這種產品來輕鬆和出結實的麵團。步驟非常簡單哦，喜愛麵食的朋友不妨來學習一下。

我們以手工雞蛋面為例。首先說一下，和手工雞蛋面所需的主料、配料：

中筋麵粉 300克，雞蛋2-3個(依個人的喜好而定)，食用鹽 一小勺，食用油 少量。

現在很多麵包機都有和面功能，而這款麵包機的和面功能為菜單15-17，菜單15為和面，菜單16為生麵團，菜單17為自定義和面。

操作步驟十分簡單。我們先將稱好的麵粉和雞蛋倒入麵包桶裡，撒上一小勺鹽，再倒入適量的食用油，以便麵條的口感更好。

我們此次評測使用的是菜單17。插上電源，按下「和面」按鈕，然後再按2次為選中菜單17，自動設置為13分鐘。再按「啟動」鍵，就正式開始和面了。和面的過程中需要暫停三次左右，依據麵團當下的柔軟度加入少量的溫水。但需要注意的是，千萬不要加入太多水，這樣的話麵團可能會因為太稀而成型不佳。

和面結束後，麵包機會發生蜂鳴聲以提醒用戶過程完結，這時，記得拔下電源插頭哦!看看，是不是還挺不錯的?比起手動和面來說，這簡單是太省力了!

本文轉載自萬維家電網。