消除宿便最好的蔬菜（春天第一清腸草）

2023-04-13 07:09:55

現在的生活條件越來越好，大家的肚腩也越來越大。平時能吃到各種各樣的美食，還能足不出戶就送到面前。沒有足夠運動的我們，只能默默看著自己的身材開始走樣。春天第一清腸草，隔三差五吃1次，排出黑臭宿便，大肚腩不見了！小編給大家推薦韭菜。春天是吃韭菜的好季節，春天頭一次割的韭菜味道特別好。其實韭菜和貝類搭配特別好吃，一點都不會有海腥味，而且營養功效也高，補鋅補鈣還清腸排毒，適合全家人食用哦。小編為大家分享的這道韭菜炒扇貝大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！

韭菜炒扇貝

By 明兒小廚

配料：

韭菜 200克、扇貝 100克、姜 適量、花生油 10克、精鹽 10克、蠔油 3克

烹飪步驟：

1.首先扇貝自然化凍，去掉不可食用的部分，韭菜摘去雜質洗淨備用。

2.起鍋燒油，油熱放入薑片，扇貝煸炒。

3.炒至扇貝縮小出水，放鹽調味。

4.放點蠔油提味提鮮。

5.炒勻後，放入韭菜段炒至韭菜斷生就可。

烹飪小貼士：

選購技巧1、挑選根部粗壯，截口較平整，韭菜葉直，顏色鮮嫩翠綠為佳品，這樣的韭菜營養價值比較高。2、拿著韭菜根部葉子能夠直立，如果葉子松垮下垂，說明不新鮮了。3、韭菜有寬葉和細葉之分，寬葉韭菜葉色淡綠，纖維比較少，口感較好，細韭菜葉葉片修長，葉色呈深綠色，纖維較多，口感雖不及寬葉但香味濃鬱。4、韭菜葉子枯萎，凌亂，變黃，有蟲眼的韭菜儘量不要購買，看著太粗壯（有可能用太多化肥）不鮮嫩的需謹慎購買。

這道韭菜炒扇貝大家喜歡嗎？

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