月餅可以保存多久

2023-04-13 09:39:51

　　剛做好的月餅需要回油幾天，這樣月餅吃上去才會油潤不幹。那麼如果自己自製的月餅，或者是買回來的月餅在吃不完的情況下，月餅可以保存多久不變質呢？今天就來跟大家分享關於更多月餅的保存方法。

　　月餅可以保存多久

　　1.常溫保存

　　自己製作的手工月餅或者是散稱的月餅，一般放在常溫下的話，1周左右是沒有任何問題的。當然常溫也並不是說隨處可放，必須放在溫度相對比較穩定，而且陰涼通風，沒有陽光之色的地方才可以。因為如果放置月餅的地方比較潮溼，或者經常有太陽暴曬且不通風的話，那麼很有可能月餅的保質期就會縮短，造成短時間的變質。當然如果是獨立包裝好的月餅的話，放在常溫下一般在30天左右的保質期內也是不會有問題的。

　　2.冰箱冷藏

　　冰箱冷藏的月餅一般放上10天左右不會變質。不過放入冰箱的月餅也是需要把它放在保鮮袋或者是保鮮盒裡面的，主要是怕它串味，同時是隔離冰箱當中的溼氣，這主要是對於那些沒有獨立包裝的月餅。如果是本有有獨立包裝的月餅，那麼可以直接放在冰箱的冷藏區，或者是冰箱冷藏保鮮區。

　　3.冰箱冷凍

　　放入冰箱冷凍區保存的月餅，時間可以延長至3-5個月。如果是長時間不吃的月餅，那麼不管是散裝的月餅還是有獨立包裝的月餅，都需要用專門的保鮮袋或者是保鮮盒把它裝起來，然後放入到冰箱的冷凍區進行保存。冷凍後的月餅摸上去會非常的硬，所以建議吃的時候放入微波爐加熱或者是烤箱當中重新烤制一下會比較好。

　　除了以上這三種保存方法之外，還可以去買一些現成的真空食品包裝袋，然後把月餅放入真空袋當中進行保存，這樣的話不管是放在常溫，還是放在冰箱冷凍或者冷藏保存的話，其保質期和品種的把控上面都會好很多，大家都可以嘗試一下。

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