哈信誠食品批發中心簡介（安心食品亮相哈東萬達廣場）

2023-04-12 16:23:54

　　「春吃芽、夏吃瓜」在東北的民間這句俗語流傳了幾代人。春季的芽菜，是餐桌上必不可少的美食。6月29日、30日，黑龍江安心食品集團全省巡展哈爾濱站在哈東萬達廣場舉行。「綠色、健康、安全」，當曾經的市井小菜登上「大雅之堂」，一顆顆晶瑩剔透的芽菜，讓每一位觀展者垂涎欲滴。

　　「慶字號」美食極具魅力

　　6月29日上午10時，在哈東萬達廣場內，黑龍江安心食品集團省內巡展同時開啟。

　　為了把最優質的豆芽送到鄰市百姓的餐桌上，安心食品採用中央廚房最嚴苛的冷鏈無菌工藝，把最新泡發的芽菜，從大慶運往兩地。

　　當晶瑩剔透的安心芽菜展示在兩地百姓面前時，頓時引起了兩地市民的極大關注。

　　「看!這都是怎麼長的，如此的整齊，好像一個模子出來的!」

　　「吃了幾十年豆芽，頭一回看到如此透亮的芽菜，真好看!」

　　「這種品質的豆芽貴不貴?想跟你們常年合作銷售!」

　　雖然是一顆顆小小的芽菜，但超高的品質引起了廣泛讚譽，「慶字號」食品、「慶字號」給當地市民留下了深刻的印象。

　　斥資1億守好食品「安心門」

　　芽菜生產是目前黑龍江省安心食品集團重點打造的支柱產業，「小小豆芽菜，內涵大夢想」通過對芽菜生產的全流程把控，安心食品集團真正做到了讓百姓吃得放心、吃得安心。

　　黑龍江安心食品集團，是由大慶市糧食集團有限責任公司全資打造的子公司。目前，安心食品區域配送中心項目已經竣工，即將投入使用。

　　該項目位於大慶市讓胡路區經濟技術開發區，總投資1.025億元，總佔地面積42598.76平方米，主要包括研發中心綜合樓、芽菜加工廠、豆製品主食廠房、設備用房等工程建設。

　　項目自2019年7月立項至2021年8月竣工，歷時24個月。

　　在採訪中記者了解到，整個項目可為市民提供芽菜、豆製品、主食和中央廚房等四個領域的安心食品。

　　目前，芽菜生產板塊已經實現全產業鏈運營，預計芽菜日產量可達到100噸，經濟效益年產值純利達到800萬元。

　　為了生產出最優質的芽菜，安心食品在選種初期嚴苛篩選出豆子中的「佼佼者」，高鈣高品質豆種是最嚴格的要求。通過精密的計量再進行噴淋泡發，已達到在喚醒豆種休眠的同時，最大限度地減少多種微量元素丟失。在泡發階段，採用計算機中心控制的孵育箱，可提供發芽最適宜溫度、溼度，這樣生長出的「慶芽」個個晶瑩剔透，再通過全程冷鏈物流建立追溯體系，100%做到原生、衛生、安全、健康，真正做到守好食品「安心門」。

　　兩地媒體聯動打造品牌效應

　　安心食品黑龍江巡展不但是自身發展壯大的體現，同時也對「慶字號」食品的品牌形象起到了極大的提升作用。

　　哈爾濱、大慶兩地媒體聯動，在會前、會中、會後，各地市通過主流媒體同頻共振，新媒體率先發力，融媒體綜合呈現，傳統媒體深度報導，開展全方位、深層次、多角度的宣傳，極大地提升了安心食品乃至「慶字號」品牌社會影響力和公眾認知度。

　　撰文/邢程