脆皮香蕉的做法（香蕉派的做法）

2023-04-12 01:35:46 1

外酥裡嫩的香蕉派，香味濃鬱，用法焙客菊花派盤，顏色美美的，脫摸無壓力！

By 星願‭‭

用料

做法步驟

1、將黃油與糖粉混合均勻

2、加入蛋液，攪拌均勻

3、篩入低筋粉揉成團，裝保鮮袋，放冰箱冷藏半小時

4、將冷藏後的麵團隔著保鮮膜，用擀麵杖擀薄

5、鋪入派盤，將底部和四周貼緊

6、用擀麵杖在派盤表面擀一下，輕鬆去除多餘派皮

7、在派皮底部叉孔，避免烘烤時鼓起

8、將剩餘麵團擀薄，切條

9、香蕉切片，加檸檬汁攪拌均勻，放入派盤中

10、麵條放在派盤表面，編織網格

11、去除多餘部分

12、放預熱好的烤箱中層上火190度，下火200度，烘烤20分鐘

13、上色均勻後即可出爐脫摸享用

14、成品圖

小貼士

1.鋪在底部的派皮要刺幾個孔，烤時才不會鼓起來。 2.烤箱溫度根據各人烤箱屬性調整 3.此配方可做2個香蕉派

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