雞年出境遊最新消息（網絡媒體走轉改）

2023-04-12 01:02:35

被稱為「金雞」的紅腹錦雞。 王淑林 攝

中新網貴陽1月29日電 題：(新春見聞)雞年求「吉」：遊客新春找雞「討吉祥」

作者 楊雲

「雞年有雞(吉)，大雞(吉)大利。」正月初二，在貴州省貴陽市有著600餘年歷史的青巖古鎮，招牌美食「雞辣角」成為廣大遊客和市民追捧的吉祥食品。古鎮上的商家打出「美食牌」，「雞年吃雞，雞上有吉。」

歡度中國傳統農曆雞年春節，在貴陽街頭和公園景區，雞年主題造景花壇、雞年吉祥物、雞年飾品以及糖畫雞、草編雞、麵塑雞等各種工藝品，還有精彩的鬥雞比賽……以「雞」的形象為主題的的景致隨處可見，為雞年新春賦予了豐富和生動的文化內涵。

「雞諧音是『吉』，在中國寓意著吉祥與德行。」作為十二生肖中的動物，雞被中國人賦寓了豐富深刻的象徵意義，雞的最顯著的象徵意義就是守信、準時。

2017年是農曆丁酉年，生肖為雞，與地支酉相配，順居第十位，因此酉雞被冠以「十全十美」和「酉雞有吉」的美譽，寓意萬事吉祥如意，寄託了人們在新年中的美好期望。對於追求美好生活的中國人來說，一切與雞沾邊的事物或活動都有著特殊的吉祥含義。

青巖古鎮「雞辣角」是其最出名的地方特色美食，以微辣、色鮮、清香、口感好，滋味厚重為特點。遊青巖古鎮品嘗青巖「雞辣角」是遊客的必選項目之一，許多的遊客還點此菜打包帶走饋贈親朋好友。

在這座有著600年歷史的古鎮裡，青巖人一年四季都離不開「雞辣角」，家家愛吃、人人會做。「雞辣角」中雞丁鮮辣誘人，色澤紅潤，肉香骨酥，嫩辣鮮香，味美爽口，既可單獨成菜，又是辣雞粉面、涼拌米豆腐的必備佐料，還可當辣雞火鍋的底料。

青巖古鎮的「雞辣角」、「滷豬腳」等特色美食最受遊客歡迎。 楊雲 攝

「正月裡，不少遊客和市民會專門來到青巖採購品嘗『雞辣角』，今年又逢農曆雞年，『雞辣角』這一特色傳統美食更是熱銷。」青巖古鎮上經營特色美食的劉紅說，「從除夕開始，每天要賣出100多斤『雞辣角』，很多食客在餐館品嘗後都會再賣上一斤半斤，大家都認為是帶『吉』回家。」

同樣是討吉祥，在貴州森林野生動物園，雉雞園處聚集了眾多拍照留戀的遊客。美麗的紅腹錦雞成為農曆雞年吸引遊客目光的動物明星之一。

紅腹錦雞又名金雞，全身羽毛顏色互相襯託，赤橙黃綠青藍紫具全，光彩奪目，是馳名中外的觀賞鳥類。為中國特有鳥種，該物種分布的核心區域在中國甘肅和陝西南部的秦嶺地區，四川、貴州、雲南、廣西等省區也有分布。

「這雞太漂亮了，尤其是頭部金色的羽毛特純，非常惹眼，正月初二能見到紅腹錦雞，一年都會有好運。」貴州省遵義市的幾位攝影愛好者告訴記者。

記者在貴陽市多個旅遊景點看到，前來遊玩的人都會尋找與雞有關的美食和活動，希望雞年遇「吉」，幸福吉祥。

根據中國的農曆記法，農曆丁酉雞年從2017年1月28日開始，一直持續到2018年2月15日結束，共計384天，這其中多了一個「閏六月」，與大家印象中的一年365天相比，這個雞年足足多出了19天。(完)