蘆筍怎麼做好吃,什麼時候的最新鮮
2023-03-30 22:53:44 1
蘆筍的養分豐厚並且含有多種維生素,而春季又是蘆筍上市的時分,這時分是一定要吃新鮮的蘆筍的。那麼蘆筍怎麼做好吃呢?今天教給大家幾種蘆筍常見的做法,確保一學就會,不費事不費力輕鬆搞定。
蘆筍怎麼做好吃
蘆筍怎麼做好吃
一、蒜蓉蘆筍
1、 首要準備好所需的食材,蘆筍、蒸魚豉油、蒜末、幹辣椒、鹽。
2、 將蘆筍清洗一遍,然後去除根部,鍋中放入適量的水,參加少量的鹽,接下來倒入蘆筍進去焯水,焯水兩分鐘即可,然後撈出瀝乾水分。
3、 將蘆筍切好之後擺放在盤中,能夠根據自己的喜好來調製醬汁,在上面參加蒸魚豉油、蒜末和幹辣椒。
4、 鍋中放入適量的油,將油燒熱之後澆在蒜末、幹辣椒上面即可。
二、蘆筍炒蝦仁
1、 首要準備好所需的食材,蘆筍、蝦仁(最好用新鮮的大蝦)、鹽、糖、蔥、料酒、澱粉。
2、 將蘆筍清洗一遍,將大蝦進行處理,將蝦殼和蝦頭去掉,抽出黑線。
3、 將蝦肉清洗一遍然後放入碗中,參加料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘。
4、 鍋中放入適量的水,參加少量的鹽,接下來倒入蘆筍進去焯水,焯好之後取出切成段備用。
5、 鍋中放入少量的鹽,油溫上來之後就能夠倒入醃製好的蝦仁,開背的大蝦會迅速變成蝦球。
6、 這時再放入蘆筍進去翻炒,參加少量的鹽和糖來進行調味,炒好之後撒上蔥花即可。
三、培根卷蘆筍
1、 首要準備好所需的食材,培根、蘆筍、黑胡椒、鹽。
2、 去掉蘆筍的根部然後清洗乾淨切成段,鍋中翻入適量的水倒入蘆筍焯水。
3、 焯水之後將蘆筍放入涼水中,接著撈出瀝乾水分,撒上少量的鹽。
4、 培根切成三段,撒上黑胡椒調味,然後捲起蘆筍,用牙籤固定好放入烤盤中。
5、 接下來送入烤盤上下火180度,烘烤8分鐘即可。