10天只吃燕麥片會有什麼副作用（連續一個星期每天都吃燕麥片）

2023-04-14 04:08:47

10天只吃燕麥片會有什麼副作用?#我的生活也是頭條#梅奧診所和其他衛生機構建議以有益健康的燕麥片開始新的一天眾所周知，燕麥片是纖維的良好來源，可降低血糖和膽固醇水平，並可降低患心臟病和糖尿病的風險僅僅這些原因就足夠了，但吃燕麥片還可以促進健康的腸道細菌和腸道健康雖然無法在幾天甚至幾周內衡量重大的健康變化，但我決定在一周內每天早餐吃燕麥片，看看我可能會注意到哪些健康影響我的燕麥片實驗是在感恩節後的第二天開始的，那是一個完美的時機在吃了一周的高脂肪食物——不一定是好脂肪——之後，我準備好從奶酪板轉向更簡單的食物，這些食物可以滋養、溫暖和清潔系統，我來為大家講解一下關於10天只吃燕麥片會有什麼副作用?跟著小編一起來看一看吧!

10天只吃燕麥片會有什麼副作用

#我的生活也是頭條#

梅奧診所和其他衛生機構建議以有益健康的燕麥片開始新的一天。眾所周知，燕麥片是纖維的良好來源，可降低血糖和膽固醇水平，並可降低患心臟病和糖尿病的風險。僅僅這些原因就足夠了，但吃燕麥片還可以促進健康的腸道細菌和腸道健康。雖然無法在幾天甚至幾周內衡量重大的健康變化，但我決定在一周內每天早餐吃燕麥片，看看我可能會注意到哪些健康影響。我的燕麥片實驗是在感恩節後的第二天開始的，那是一個完美的時機。在吃了一周的高脂肪食物——不一定是好脂肪——之後，我準備好從奶酪板轉向更簡單的食物，這些食物可以滋養、溫暖和清潔系統。

燕麥片是一種無可否認的健康早餐，但我傾向於吃雞蛋、吐司和水果。我有這個習慣——因為我知道我每天早上都會吃燕麥片，所以我想讓它變得簡單，讓自己為成功做好準備。我決定 用雞蛋、橙汁、漿果和一些適合秋天食用的香料做成的烤燕麥片開始我的新日常。這是由 Jill Weisenberger 開發的，她是一位博主、註冊營養師營養師 (RDN)、認證的糖尿病護理和教育專家 (CDE) 以及認證的健康和保健教練。

我認為準備好 8 到 10 份是明智的，特別是因為我媽媽和我在一起。儘管她告訴我，「我真的不喜歡燕麥片！」 她會參與這個實驗，頭幾個早上和我一起吃。我修改了 Weisenberger 的食譜，用楓糖漿代替紅糖使其變甜，並用覆盆子代替藍莓，因為它們在我當地的商店有售。我在晚上做了這道菜，這樣早上就可以快速加熱了。它聞起來好香！，我等不及了。我吃了一點甜點。我們有感恩節剩下的生奶油，所以我給了它一大塊。

第二天早上，烤燕麥片同樣美味——甚至沒有澆頭——但最棒的是接下來發生的事情：至少六個小時我們都沒有感到飢餓或渴望任何額外的東西，這對我來說是不尋常的，我通常尋找中等早上點心。Weisenberger 向我解釋了 β-葡聚糖：「只有燕麥和大麥含有大量這種獨特的可溶性纖維，它有助於在膽固醇到達血液之前將其從消化道中清除，並降低胰島素抵抗，從而幫助我們更好地處理碳水化合物」Weisenberger 說，「我總是向高血糖或高膽固醇的人推薦燕麥，因為其中含有 β-葡聚糖。」

β-葡聚糖和燕麥片對飽腹感有積極影響，這意味著它能讓您長時間保持飽腹感。這使得燕麥片成為嘗試間歇性禁食的人的不錯選擇。根據Harvard Health、Mayo Clinic、National Institute on Aging（以及許多其他機構）的說法，對於合適的人來說，間歇性禁食的好處不僅可以減輕體重，還可以減少炎症 並改善由炎症引起的狀況，例如關節炎，老年痴呆症、哮喘、多發性硬化症和中風。

我們吃完烤燕麥片後，我決定嘗試一些不同的東西。因為我更喜歡吃鹹味而不是甜食，所以我向魏森伯格請教了一個建議。她建議我嘗試 美味的燕麥和扁豆食譜。我從來沒有考慮過在燕麥中加入扁豆，但我願意試一試（儘管我對 Weisenberger 的食譜進行了自己的修改，該食譜由四分之三杯鋼切燕麥和紅扁豆製成，四杯蔬菜湯、大蒜和鼠尾草，以及大量的蔬菜）。

我知道我需要堅持燕麥、扁豆和液體的比例，但我決定將食譜翻倍。因為大蒜是一種很好的免疫助推器，所以我幾乎切碎了整個頭，用橄欖油炒過。食譜需要 12 盎司的蘑菇，但我用 32 盎司的 criminis 和 portabellas 增加了一倍多。我添加了Maldon 海鹽、胡椒和我最喜歡的混合香料，包括幹蔥、歐芹和檸檬。在加入燕麥、扁豆和蔬菜高湯之前，我把蘑菇煮熟了。

它煮了大約 40 分鐘，直到燕麥和扁豆吸收了大部分液體。接下來發生的事情在我進行味覺測試時感覺簡直就是一個奇蹟：它就像義大利調味飯一樣，減去努力（和乳製品），加上一大堆營養。最後，我加了一袋 10 盎司重的菠菜。我按原樣吃了幾份美味的燕麥片，但我也發揮了創意，將它放在新鮮蔬菜上，並在上面放上藍紋奶酪或羊乳酪。為了讓早餐更豐盛，我加了一個煎雞蛋。

我們通常首先想到燕麥片，但還有很多其他方法可以將這種營養食品添加到您的飲食中。您可以將它們添加到素食漢堡中——或者，在肉餅和肉丸中使用燕麥代替麵包屑。您可以將它們添加到任何包裝好的麥片中，或將它們「潛入」烘焙食品中。因為燕麥會呈現出任何添加的味道，所以選擇幾乎是無窮無盡的。Weisenberger 將生燕麥撒在酸奶或乾酪上，她向糖尿病前期或糖尿病患者以及有其他健康問題的人推薦生燕麥。（如果您要為可能包括對麩質敏感的人準備燕麥，請務必使用無麩質燕麥。）

魏森伯格解釋說，生燕麥還有另一種健康益處。「生燕麥含有抗性澱粉——顧名思義——是一種對我們的消化酶有抵抗力的澱粉。」 她繼續說道：「抗性澱粉不會在小腸中被消化和吸收，而是進入結腸，在那裡我們有益健康的細菌會以它為食。在發酵過程中，細菌會產生對我們有益的化合物。」

在周末，我的生活中保留了燕麥。我喜歡飽腹感成分……儘管我沒有進行血液檢查來量化我的健康變化，但正確飲食和照顧好自己感覺很好。我可能不會每天都吃燕麥片，但我一定會更頻繁地吃一些這種營養豐富的食物。