血糖高不吃主食能降低血糖嗎（血糖高主食少吃為好）

2023-04-13 20:46:05

血糖高，主食越少吃越好？

答案：錯誤

雖然吃太多精製米麵等主食，確實會使血糖升高，但並不意味著不吃主食或吃太少，對於糖尿病患者，建議碳水化合物熱量佔比50%～60%為宜。

注意：

長期不吃主食，每日脂肪及蛋白攝入佔比增高，會增加肝臟及腎臟負擔，嚴重情況下，還會引起「飢餓性酮症」「血脂紊亂」。

血糖高，不能吃水果？

答案：錯誤

有些水果的含糖量確實比較多，對於血糖控制較好的糖尿病患者可以選擇低GI的水果食用。

因為水果含有大量的膳食纖維、礦物質以及維生素等；這些營養素進入胃腸後，可以調節腸道菌群的平衡與活性，對機體的糖脂代謝能起到良好的調節作用。

注意：

有研究顯示，相比從不吃水果的糖尿病患者，合理地吃水果，有助於減少糖尿病併發症的發生。

血糖控制得越低越好？

答案：錯誤

血糖並不是越低越好，而應該平穩降糖，控制在一個較理想的範圍內。

對糖尿病患者而言，空腹血糖控制目標為4.4-7.0mmol/L，非空腹血糖控制目標

如何健康降血糖？

答案：做好這3點

1. 主食粗細搭配

原則上講，糖尿病患者的主食應佔每天總熱量的50%～60%，一般情況下每天200克～300克（指食物的生重）。

而對於主食的選擇上，建議粗細搭配，將部分精製米麵換成粗糧，這樣搭配有助於延緩餐後血糖的升高，比如：薯類、玉米、山藥、糙米等。

2. 健康吃水果

對於糖尿病患者來說，水果是可以吃的，但是要格外注意，既要補充營養又不能血糖超標，所以健康吃水果就需要關注GI和GL兩個值。

血糖生成指數（GI）

● GI越高，血糖升高越快，人體消化得越快，也就餓得越快。

血糖負荷（GL）

● GL值越高，對血糖影響越大，越不利於糖尿病人。

除了高GI高GL的水果，罐頭、果乾、果汁等高糖水果製品都不建議吃。

每天吃水果建議少量多次，水果攝入量在200g左右。

3. 適量運動

運動不僅有助於控制血糖水平，而且還能幫助患者減輕體重，但要注意適度適量，因為任何運動都會使患者對胰島素更敏感。

根據自身的情況，大家可以選擇適合自己的運動，比如：快步走、太極拳、騎自行車、慢跑、遊泳、打球、健身操等。

責任編輯 鄧清元

來源 浦東發布