吃什麼菜可以讓人變瘦（5種日常菜讓大家看看）

2023-04-13 23:53:28 1

#春日生活打卡季#春天到了，又享受美食的季節了。小夥伴們，你們知道，同樣是正常飲食，為什麼有些人一直能保持美美的身材嗎？今天給大家列舉5種日常菜，讓大家看看，瘦的人究竟機智在哪裡！

一、幹煸四季豆

川菜的代表菜之一，一般都需要油炸。這種方式只會讓豆角裡的維生素被破壞，而且無論是什麼健康蔬菜，只要經過幹煸，就跟油炸沒什麼兩樣，熱量陡增，脂肪大漲。

改良建議

用微波爐將豆角加熱1~2分鐘，然後再加少許油，與調料、肉末一起翻炒，這樣用油就少了。

二、地三鮮

雖然地三鮮組合隨機變換，主要取決於廚師的心情還有當日切菜阿姨都切了什麼菜。但正兒八經的地三鮮，主要還是「土豆，青椒，茄子」。其中茄子是吸油殺手，土豆是碳水狂魔，這道菜基本上不是要過熱油，就是要放重油的。吃完一碗地三鮮=喝一勺油真不誇張。

改良建議

鍋留底油，蒜片煸炒香後，加水澱粉和調味品，再依次放入土豆、茄子和青椒。

茄子是比肉肉還要好吃的蔬菜，那是因為它就像一塊大海綿，吸走幾勺油不是什麼稀罕事兒。而且，紅燒的菜品基本上都是高脂高鹽高糖的，做法需要加比較多的醬油和糖，建議大家還是少吃。

三、紅燒茄子

改良建議

茄子本身其實是很健康的蔬菜，它低脂低糖，飽腹感又強。建議選擇清蒸，再加上好吃的拌料，很適合減肥和「三高」人群食用。

四、番茄炒蛋

番茄炒蛋真的是家家會做、人人愛吃的「國民第一菜」了。

然而它也是一道「增肥菜」。

有的寶寶可能不服氣：西紅柿和雞蛋都是非常適合減肥期間的食物，但為什麼說它不健康？

不煎不炸，為什麼說人家不健康呢？

這是因為：炒完雞蛋，再炒番茄，用兩次油。番茄炒蛋加糖，熱量更超標...

改良建議

用不粘鍋先炒雞蛋，再炒番茄。

炒雞蛋時，不要加入太多油，可以在蛋液裡加入一湯匙清水和一茶匙料酒，這樣能讓雞蛋更嫩滑。

炒番茄時不要再放油，可以加點水以防粘鍋。

五、酸辣土豆絲

酸辣土豆絲配米飯這個超下飯的經典組合，簡直是點亮生活，說起來就想流口水。

但它的增肥點：土豆是主食！是主食！

就著土豆絲可以多扒幾口米飯，那簡直是double kill。

改良建議

如果一定要吃，米飯減半是最好的選擇。

雖然「增肥菜」聽著可怕，但是也不見得吃過的人都長肉了。

只要會做會吃，「增肥」影響是可以控制到最低的。

不管是什麼菜，吃之前先了解下自己在吃的這款菜是什麼品性的，然後做做減法就好啦：

●這道菜食材偏主食——主食少吃點

●這道菜用油比較多——過過水再吃或者其他菜吃清淡的

●這道菜超級好吃停不下來——找幾個人分吃，儘快解決掉，眼不見為淨

你們平時都愛吃什麼菜呢?一起來留言區聊聊吧~