原箱精品茅臺收藏價值(收藏的一屋子老茅臺)
2023-04-13 17:45:11 1
說到收藏白酒,網上曝出來的這位絕對是資深收藏家。
一位84歲的老爺子,收藏了一屋子的老茅臺,包括老飛天,老五星,黑醬,鐵蓋等,基本都是八九十年代產的老酒。
其中,10萬一瓶的「黑醬」10多瓶,這讓人看著就眼紅啊。
不過好酒是好酒,但基本都廢了。
大多數的箱子、盒子、瓶子都嚴重潮溼、氧化、出油,只是還好藏的數量多,有些老酒僥倖「逃過一劫」,翻來翻去從黑醬中挑出一瓶完好的,估計是八五年的。
哎,真可惜啊,保存不專業。
那些年,我們在存酒上「犯的錯」
藏酒環境不規範
從84歲老爺子存的茅臺來看,酒沒問題,關鍵是沒把握好細節。
溫度、溼度、通風等,沒到位
很多人聽信網上的「謠言」,說什麼「埋在土裡多好」、「用剩餘酒糟儲存多好」、「放地窖多好」等。
其實全是瞎說,只會越存越爛。
因為在這些地方,空氣的溼度不穩定,不通風,溫差大,非常容易讓酒變質。
正確的環境要求是:
陰涼通風,避免太陽直射溫度,低於30℃溼度,50-60%容器,陶壇為佳另外:
瓶口一定不要用蠟封口,否則溶液會導致串味即便不封口,每隔1-3年,也要人為地擰緊一下瓶蓋,避免跑酒酒體沒選對
適合收藏的白酒酒體
純糧食酒:只有純糧食酒,才有發生酯化反應的物質,才會越存越香,才適合存放,原料帶有非純糧食酒的,剔除!高度酒:低度酒降度處理,不僅有機物含量低,酒精還耐不住揮發,越存越寡淡,越存越難喝;高度酒則相反。香型:醬酒>濃香>清香(存放時間由高到低)。最好別收藏的茅臺
老飛天,老五星,黑醬,鐵蓋等,都是茅臺中的搶手貨,都適合拿來收藏,要不咋說這位84歲老爺子是資深收藏家呢~
只是不是所有的茅臺酒都適合收藏,尤其是這兩種最好避開。
第一種 出口茅臺
收藏茅臺主要是為了變現,而出口茅臺的口感服務的是老外。
你說到時候轉手給老外,多麻煩啊,而且老外本來就喝不慣我國的白酒,怎麼會捨得花高價錢回收呢?
第二種 小容量茅臺
容量小,意味著反應物質少,經不起反應,也經不起跑酒,重點是口感變化不大,升值空間有限,還不如當下嘗嘗鮮。
收藏白酒,回歸本心
白酒用於收藏,原本就是讓香味更濃鬱,口感更好喝,享受時間沉澱的味道,可是不知從何時起,收藏出來的老酒竟然有不錯的市場,價格賣得老貴。
但不是每個人收藏白酒都能成功變現,不僅藏品的品相要好,還要有人脈途經,而且量還要大,否則沒個人願意收。
若是如此,還不如收藏自己喝,對自己好點。
而存給自己喝的酒,茅臺酒不是首選,不僅價格貴,真假還無法辨別,真不如踏踏實實地從同產地找替代酒,比如金醬金質就是廣大酒友都存得起的好酒。
產自茅臺鎮,傳統大曲坤沙工藝釀造,原料是糯高粱和赤水河河水,用10年以上的老基酒勾調,老酒成分高,適合長期收藏。
酒廠也不簡單,在「全國十大醬酒排行」中,位列第七位。
我堅信,無論是白酒存多久,賣多貴,終究是用來喝的。
既然如此,自然是「錢花的最少,喝著最舒服」才是最重要的。
如今茅臺市場變化萬千,稍不留意手中的茅臺便會「貶值」,風險太大,你怎麼看?
編輯人;橘子皮
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