開口榴槤怎麼保存

2023-04-14 20:20:06 1

　　榴槤成熟之後，原本緊閉的榴槤殼就會炸開，就像咧著嘴一樣。對於這樣的開口榴槤，大家在保存的時候，要格外的注意，因為開口後榴槤肉就暴露在了空氣中，很容易受到汙染變質腐敗。咱們今天就來了解學習一下，開口榴槤怎麼保存。

　　開口榴槤怎麼保存

　　1.用繩子系好

　　榴槤殼一旦裂開，就證明已經熟了，而且時間越久，裂開的口子就越大，最後就像盛開的蓮花一樣，整個殼都會打開，這樣就很容易讓榴槤肉變質汙染。所以當看見榴槤的殼已經打開後，首先不要再去掰開。接著找一根牢固一點的繩子，材質不限，然後將它纏繞在榴槤殼的四周。注意儘量纏緊一點，把榴槤殼儘量閉合。這樣就可以防止榴槤殼繼續開裂，並保護好裡面的榴槤肉，儘量少或者不接觸空氣。

　　2.用保鮮膜裹好

　　當榴槤的殼開裂後，不要緊張，也不要去搬動，以免裂開的口子更大。可以準備平時封菜盤的保鮮膜，將保鮮膜把整個開口的榴槤都裹起來。尤其是開口的地方一定要裹緊，防止它又裂開而撐破保鮮膜。可以多裹兩層，然後放入冰箱進行冷藏就可以了。

　　3.直接取肉

　　榴槤殼可口後，如果開裂的口子很大，幾乎可以看到裡面的榴槤肉的時候，乾脆就把榴槤肉全部取出來。先將開裂的榴槤殼打開，然後準備若干個保鮮盒，將榴槤殼裡的榴槤肉取出來，然後分幾個盒子裝好，蓋好蓋子，直接放入冰箱冷藏，或者放入冰箱冷凍。這樣也可以很好的保存榴槤，不用擔心榴槤肉暴露在外面受到腐蝕和汙染。當然這個方法只適合已經熟了的榴槤。

　　所以當榴槤的殼裂開後，沒必要大驚小怪，裂開反而是好事，證明這個榴槤已經熟了。想吃的話直接打開吃。還想放上幾天的話，就可以按照上述方法操作。但是開口的榴槤，還是建議大家趁早吃完，畢竟有縫隙，更容易變質汙染，吃進肚子才是最安全的保存方法。

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