跨過鴨綠江湖南人毛澤東彭德懷鄧華（跨過鴨綠江湖南人毛澤東彭德懷鄧華）

2023-04-14 16:56:11

最近央視，抗美援朝大劇，導演，演員的地域文化，知識見解嚴重缺乏，對湖南飲食文化，生活習慣，完全不了解，也沒有進行研究和多做工課，由其是，唐國強老師，演了很多次毛主席，越演暴露的短板和缺陷越多，沒有說越演越好，也就算了，反而越演越把毛主席變成了唐國強，他這是要神化他自已，完全沒有演出湖南人的樣子，更沒有從湖南的人傑地靈精奧到自然，融物候、環境、人文於一體的「天人合一」一代天驕。而主席雄才略和彭老總氣蓋山河間的與美帝國杜魯門還有麥克阿瑟的對論，乃至於連近現代革命英烈為國圖強，都沒有很好的詮釋，更不要說演出，心懷天下的熱血情懷與氣魄，實為讓觀眾失望。

這些年我走遍大江南北，了解了下各地的，吃穿住行，其實南方人和北方人是有很大區別的，湖南人，甚至南方人，其實並不愛吃餃子，幾個月，半年，才會吃一二次，更何況在那個缺吃少穿的年代，更不會特意去弄餃子吃，在日常生活言語中也不太會提到那麼多的口頭語-餃子，這是北方的口語習慣，這是北方人的美食，南方其實是難以接受多吃餃子的。

最後，我做為湖南人，想跟大家說說湖南人的飲食文化，和性格特徵。

1，湖南飲食習慣

湖南飲食習慣主要一天三餐多以白米飯為主食，輔以玉米及薯類，偶爾食用麵食和餃子做為調節平衡營養，絕大多數人喜歡吃辣，而且能食苦味食品，如苦瓜，口味多為辣、苦、酸、鹹。

湖南不論城鄉，無論漢族還是土家、苗、侗、瑤等各少數民族，不論男、女、老、少，均有喜食辣味的習慣。湘黔川都喜吃辣，湖南民諺說：「蜀人不怕辣，黔人辣不怕，而湘人怕不辣，湖南人有一怪，不放辣椒不成菜」，姜辣口，蒜辣心，辣椒辣得做不得聲」。

2，湖南人性格特徵

湖南人性格，耐得煩、恰得苦、霸得蠻」，尚武則好勇，敢為人先，性格剛烈，威武不屈是湖南人最典型的性格，如：楚雖三戶，亡秦必楚，湘軍、紅軍都有湖南領袖的精神和靈魂，越是艱險畏難之中，湖南人的不屈更為明顯。「打脫牙和血吞」映射的就是湖南人的不屈。湖南人能過清苦勤儉的日子，從嚴治家治軍，堅守用人標準，拼盡一生精力成就強大的祖國，不為自已謀私利，湖南到現在也不太富，跟毛主席，彭老總，羅元帥，粟大將，鄧上將他們的優秀人格魅力中可以看出，這叫傳承，叫湖南風骨，叫共和國