天熱沒胃口這些好湯讓你特會吃(天熱不想吃飯送你7道湯)
2023-05-31 17:49:35
適合夏天的7道湯,做著簡單,飯前喝一碗,消暑解乏,好處很多。最天氣非常炎熱,很多人都沒有胃口,不想吃飯。夏天溫度高,出汗多,要補充水分。補充水分的方式很多,除了多喝水,還要多吃時令水果外,就是喝湯。夏天吃飯的時候如果沒有湯,會讓人覺得很乾,不想吃飯,而且喝湯不僅能補充水分,還能補充身體所需要的各種營養成分。今天我來分享最適合夏天喝的7道美味滋補湯的做法,看看你喜歡喝哪一道湯呢?
絲瓜蛤蜊湯食材:絲瓜一根,蛤蜊適量,生薑適量,香蔥適量。
做法:
1、絲瓜削去皮後洗淨,滾刀斜切成菱形狀,蛤蜊用清水洗淨,生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切末。
2、鍋裡倒入食用油,油熱下入絲瓜翻炒出汁,加入適量的熱水煮開。
3、下入蛤蜊和生薑絲煮開,加入食鹽調味,胡椒粉去腥,撒上蔥花即可。
絲瓜蛤蜊湯
紫菜蛋花湯食材:雞蛋2個,紫菜適量,香蔥適量。
做法:
1、紫菜用清水洗淨,香蔥洗淨切末,往碗裡打入雞蛋液,用筷子攪拌均勻。
2、鍋裡清水煮開,下入紫菜煮開,倒入雞蛋液,用筷子攪拌散開,加入食鹽,胡椒粉倒入湯盆裡,加入香油,撒上蔥花即可。
紫菜蛋花湯
冬瓜薏米排骨湯食材:排骨半斤,冬瓜半斤,薏米適量,蛤蜊少量,生薑,枸杞少量。
做法:
1、薏米放入清水浸泡5個小時,生薑洗淨切絲,冬瓜削皮後洗淨切成小塊,蛤蜊用清水洗淨備用。
2、排骨洗淨後放入鍋裡,加入適量的清水,生薑,料酒煮開撈出洗淨放入砂鍋裡。
3、往砂鍋裡倒入適量的開水,薏米煮開,轉小火燉煮30分鐘,下入蛤蜊,冬瓜煮開,加入食鹽,胡椒粉,枸杞燉煮入味即可。
海帶骨頭湯食材:大骨1斤,幹海帶適量,生薑適量。
做法:
1、幹海帶用清水泡發洗淨,切成小塊。生薑洗淨切片。
2、大骨用清水洗淨放入鍋裡,加入清水,生薑,料酒大火煮開撈出洗淨放入砂鍋裡。
3、往砂鍋裡倒入適量的清水煮開,加入海帶,生薑,轉小火燉煮30分鐘,加入食鹽,胡椒粉燉煮入味即可。
海帶骨頭湯
豆腐魚湯食材:鯽魚一條,豆腐一塊,生薑,菌菇適量,青菜適量。
做法:
1、鯽魚處理後洗淨,豆腐洗淨切片,菌菇用清水洗淨,生薑洗淨切片,青菜用清水洗淨備用。
2、鍋裡倒入食用油,油熱下入鯽魚煎至兩面金黃,加入開水煮開,下入豆腐,生薑煮開。
3、往鍋裡加入青菜,菌菇大火煮開,加入食鹽,胡椒粉煮至入味即可。
豆腐魚湯
海鮮湯食材:蛤蜊,蝦,鮮魷魚,生薑。
做法:
1、鮮蝦用清水洗淨,生薑洗淨切片,蛤蜊用清水洗淨,魷魚用清水洗淨切小段備用。
2、鍋裡倒入食用油,油熱,下入生薑,蛤蜊炒香,加入開水煮開。
3、往鍋裡加入鮮蝦,魷魚煮開,加入食鹽,胡椒粉煮熟即可。
海鮮湯
番茄牛肉湯食材:牛肉半斤,西紅柿3個,生薑適量,香蔥適量。
做法:
1、牛肉放入清水浸泡後去除血水洗淨,切成薄片放入湯盆裡加入香油,澱粉,生抽拌勻醃製入味。
2、西紅柿用開水燙去皮後洗淨切成小丁,生薑洗淨切片,香蔥洗淨切末備用。
3、鍋裡倒入食用油,油熱下入西紅柿翻炒出汁水,加入開水,下入牛肉片,生薑片煮開,加入食鹽,胡椒粉去腥,撒上蔥花即可。
番茄牛肉湯
總結最適合夏天的7道湯,做著簡單,飯前喝一碗,消暑解乏,好處很多。夏天炎熱,出汗多,要多喝水,還要多吃些新鮮蔬菜和水果外,就是多喝營養滋補湯。以上的7道湯,都是採用夏天上市的新鮮蔬菜,肉類等食材製作而成的,非常適合炎熱的夏天喝。夏天多喝湯,還能補充身體所需要的各種營養成分。我是@湖北人燕子,歡迎你留言評論或是關注我,謝謝!
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