蝦怎麼清洗
2023-05-31 10:36:06
方法如下:
1、將蝦去須、腿,去除蝦頭頂部的沙包,取一隻大蝦從背部剪開,可以看到在蝦的背部有一條黑線,這條黑線就是蝦線,把這條線去掉就可以了,蝦的頭部有一根長刺,剪掉,蝦包就在裡面,挑出來就可以了,去除掉蝦線和蝦包,吃蝦時就不會覺得牙磣了,然後需要再次清洗,可以先泡米酒洗淨約五分鐘,即可去除腥味及淨蝦。
2、在水裡加一點食用鹽,處理活蝦時要將蝦線除去,蝦線就是蝦背部正中的那條黑線,然後將蝦頭摘下,就可以按自己的食用方法烹飪。
3、就用牙籤在靠蝦頭的第二
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