重慶火鍋魚的做法(火鍋魚製作)
2023-05-30 15:59:25 4
用料
主料
輔料
姜8克 蒜5克 香菜10克 蔥花5克 食用油20毫升 幹辣椒15克 乾花椒1克 老乾媽20克 底料100克 白胡椒1克 雞粉2克 鹽2克火鍋魚的做法
1.
薑絲,蒜片,香菜切段,蔥花,魚肉切片
2.
鍋中倒油,幹辣椒,乾花椒,薑絲,蒜片,老乾媽,秘制底料,炒化底料
3.
加入溫水,大火煮沸,加入黃豆芽,白胡椒粉,雞粉,鹽,攪拌均勻,大火煮沸
4.
倒入魚肉,大火煮至魚肉變白
5.
倒入蔥花,香菜
火鍋魚成品圖
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