小學生狀物作文：我愛家鄉的板慄

2023-06-25 06:24:43

　　我的家鄉在大姚。我最喜歡家鄉的特產——板慄。

　　我的家鄉有許許多多的特產，比如說，百草嶺的野壩子蜂蜜、三臺的核桃、石羊的小土、涼粉……其中我最喜愛板慄。

　　白露過後，正是板慄成熟的季節。

　　如果這時候，你到我的家鄉大姚地區去跑一趟，就能看到山上山下，村千村後的板慄樹上，都掛著一顆顆刺慄子，像一個個全身長滿刺的球，又像一隻淡綠色的刺蝟，蜷縮成一團掛在樹上，有趣極了!

　　此時，慄樹的主人舉起長竿，對著慄子敲打，把它們全打下來後，一個個撿起來裝進籮筐，並細細地挑揀。外殼裂開成十字形縫的，是老熟的慄子，只要用腳輕輕地在上面踩踏，慄子就會脫殼而出。嫩的毛慄子，主人就用一把彎刀，把它剖開，一顆顆油亮光滑的淡淡黃色嫩慄子就「嗒啪嗒啪」地落在腳下，撿起一個，剝去殼，放到嘴裡一咬;一股新鮮可口的桂圓香味立刻灌滿口中，直溜肺腑。難怪行家們從皮色、香味的特點，為板慄取了兩個頗為雅致的名字——「珍珠慄」和「桂圓慄」。

　　板慄吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。村子裡哪家新炒了慄子，便會滿巷滿村飄香。大人小孩，你抓一把，他咬幾顆，香氣滿嘴跑，仿佛令人聞到了那濃鬱的香味!夜晚，舌頭尖上還留著慄香呢!清代，炒慄子被叫做「灌香糖」，還有一首詠「灌香糖」的詩歌，把當時的風情寫的很傳神：堆盤慄子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半地，門前高喊「灌香糖」。

　　板慄燒雞或燒肉，用板慄、冰糖，糯米做成甜食，都是人們最喜愛吃的。它營養豐富，含有澱粉、蛋白質，一直為盛銷不衰的綠色食品。你要是想品嘗板慄，那就請到我的家鄉來。