黑椒醬和雞胸肉怎麼做
2023-06-09 12:11:11
1、材料:雞胸肉一塊(約300g)、黑胡椒少許、鹽少許、蠔油一勺、油少許。
2、雞胸肉切成大塊(大概一個棗子那麼大),撒鹽、黑胡椒拌勻,醃製15分鐘。
3、蠔油加約50ml開水拌勻待用(這裡一定要用開水,至少是熱水,冷水倒進鍋裡會使鍋內溫度迅速下降,延長了肉的成熟時間,肉就會不好吃了)。
4、開大火,鍋燒熱後倒少許油,放雞肉翻炒,雞肉表面變色後倒入蠔油汁,翻炒幾下,出鍋。
關鍵詞: 雞胸 怎麼
2023-06-09 12:11:11
1、材料:雞胸肉一塊(約300g)、黑胡椒少許、鹽少許、蠔油一勺、油少許。
2、雞胸肉切成大塊(大概一個棗子那麼大),撒鹽、黑胡椒拌勻,醃製15分鐘。
3、蠔油加約50ml開水拌勻待用(這裡一定要用開水,至少是熱水,冷水倒進鍋裡會使鍋內溫度迅速下降,延長了肉的成熟時間,肉就會不好吃了)。
4、開大火,鍋燒熱後倒少許油,放雞肉翻炒,雞肉表面變色後倒入蠔油汁,翻炒幾下,出鍋。
關鍵詞: 雞胸 怎麼