新四季網 生活廣東蔥油餅的做法大全圖解(十二道鋒味3之蔥油餅做法家常版詳解)2023-05-28 22:09:27 2前兩天,看十二道鋒味謝霆鋒跟舒淇做的蔥油餅,看著很想吃,後來就自己也做了幾個解解饞。用料:麵粉,乾酵母,蔥,鹽,油,水做法:乾酵母用水調,倒入麵粉,然後再加入溫水,將麵條攪拌成絮狀用手把絮狀面揉在一起,柔軟成團狀蓋上保鮮膜或者毛巾,醒上一個小時蔥切末,加鹽攪拌均勻,可以稍微鹹一點醒好的麵團摘成一個個的小劑子擀平,刷油,鋪上一層蔥花將麵皮捲起來,然後在圈起來,按扁鍋內放油,把餅放油鍋內煎煎到表面金黃取出,瀝油,