洋蔥牛肉鍋貼怎麼做

2023-06-28 15:04:56

　　1、原料：牛肉150克、洋蔥1/2個、餃子皮20張、花生油2湯匙、香油幾滴、蠔油1茶匙、小蔥2根、料酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。

　　2、把牛肉先切成小塊再剁成牛肉泥放在碗裡，加料酒加點鹽，加蠔油加胡椒粉。

　　3、加香油攪拌，洋蔥半個切碎。

　　4、把洋蔥粒放入牛肉泥中加點蔥花攪拌均勻。

　　5、買的現成的餃子皮稍微擀長點，取適量的餡料。

　　6、中間粘住即可，平底鍋裡加熱色拉油。

　　7、先把鍋貼放入鍋內煎一會，再加適量的冷水，蓋上鍋蓋。

　　8、等水煮開了，撒蔥花，收幹水份即可。

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