做好吃的肉包子方法

2023-06-30 19:00:26 2

　　1、食材：豬肉餡150克、麵粉200克、麵粉40克、蔥花20克、鹼液、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精適量 。

　　2、把麵粉、面肥用溫水和成麵團，發酵後兌入鹼液揉勻。

　　3、豬肉餡放在碗中，攙入醬油、精鹽、清水拌勻，放入蔥花、生薑末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌勻。

　　4、把麵團搓成長條，揪成6個劑子，劑子擀成圓片，包入肉餡料，做成包子。

　　5、包子擺在籠屜中，上蓋，用旺火蒸25分鐘。好吃的肉包子就做好了。

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